Potere separato

Titolo: Potere separato

La nutrizione separata è un approccio alla nutrizione in cui diversi tipi di alimenti vengono consumati separatamente gli uni dagli altri. Lo scopo dell'alimentazione separata è quello di ottimizzare il processo di digestione e assorbimento del cibo, evitando combinazioni alimentari che rallentino o interrompano la digestione.

L'idea dei pasti separati ha origini antichissime. Ad esempio, il medico Ibn Sina, nella sua opera “Il canone della scienza medica”, ha descritto in dettaglio quali alimenti possono essere mangiati insieme e quali sono meglio consumati separatamente.

Il fondatore del moderno concetto di nutrizione separata è considerato il naturopata americano Herbert Shelton. Ha identificato 10 gruppi di prodotti e ha fornito consigli per la loro combinazione ottimale:

1. Frutti dolci. È meglio mangiare separatamente dagli altri alimenti, soprattutto dopo i pasti.

2. Frutti semiacidi. Non compatibile con carne, legumi, amidi.

3. Frutti acidi. Incompatibile con proteine ​​animali e amidi.

4. Verdure compatibili. Si abbina bene con la maggior parte dei cibi.

5. Verdure meno compatibili. Evitare l'abbinamento con frutta e carne.

6. Alimenti ricchi di amido. Non abbinare a proteine, latte, frutta.

7. Cibo proteico. Incompatibile con amidi, zuccheri, frutta.

8. Verde. Si abbina con quasi tutto tranne il latte.

9. Grassi. Inibisce la secrezione del succo gastrico.

10. Sahara. Provoca la fermentazione in combinazione con proteine ​​e amidi.

Pertanto, quando si mangia separatamente, è importante tenere conto della compatibilità biochimica dei diversi prodotti: ciò consente di ottimizzare il processo di digestione, migliorare la digeribilità del cibo ed evitare la formazione di composti tossici durante la sua lavorazione nel corpo. Sebbene le persone possano tollerare alcune combinazioni alimentari in modo leggermente diverso, i principi di base della nutrizione separata rimangono universali.