Nguồn điện riêng

Tiêu đề: Điện riêng

Dinh dưỡng riêng biệt là một cách tiếp cận dinh dưỡng trong đó các loại thực phẩm khác nhau được tiêu thụ riêng biệt với nhau. Mục đích của dinh dưỡng riêng biệt là nhằm tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn, tránh việc kết hợp thức ăn làm chậm hoặc gián đoạn quá trình tiêu hóa.

Ý tưởng chia bữa ăn riêng bắt nguồn từ xa xưa. Ví dụ, bác sĩ Ibn Sina, trong tác phẩm “The Canon of Medical Science”, đã mô tả chi tiết những loại thực phẩm nào có thể ăn cùng nhau và loại nào tốt hơn nên ăn riêng.

Người sáng lập ra khái niệm hiện đại về dinh dưỡng riêng biệt được coi là nhà trị liệu tự nhiên người Mỹ Herbert Shelton. Ông đã xác định 10 nhóm sản phẩm và đưa ra khuyến nghị về sự kết hợp tối ưu giữa chúng:

1. Quả ngọt. Tốt hơn hết bạn nên ăn riêng với các thực phẩm khác, đặc biệt là sau bữa ăn.

2. Trái cây bán axit. Không tương thích với thịt, các loại đậu, tinh bột.

3. Quả chua. Không tương thích với protein động vật và tinh bột.

4. Các loại rau tương thích Kết hợp tốt với hầu hết các loại thực phẩm.

5. Các loại rau ít tương thích hơn. Tránh kết hợp với trái cây và thịt.

6. Thực phẩm giàu tinh bột. Không kết hợp với protein, sữa, trái cây.

7. Thức ăn đạm. Không tương thích với tinh bột, đường, trái cây.

8. Cây xanh. Kết hợp với hầu hết mọi thứ trừ sữa.

9. Chất béo. Ức chế sự tiết dịch dạ dày.

10. Sahara. Gây ra quá trình lên men kết hợp với protein và tinh bột.

Vì vậy, khi ăn riêng, điều quan trọng là phải tính đến khả năng tương thích sinh hóa của các sản phẩm khác nhau - điều này cho phép bạn tối ưu hóa quá trình tiêu hóa, cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn và tránh hình thành các hợp chất độc hại trong quá trình chế biến trong cơ thể. Mặc dù mọi người có thể dung nạp một số cách kết hợp thực phẩm hơi khác nhau nhưng các nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng riêng biệt vẫn phổ biến.