Separat magt

Titel: Separat magt

Separat ernæring er en tilgang til ernæring, hvor forskellige typer fødevarer indtages adskilt fra hinanden. Formålet med separat ernæring er at optimere processen med fordøjelse og optagelse af mad, undgå fødevarekombinationer, der bremser eller forstyrrer fordøjelsen.

Ideen om separate måltider stammer fra oldtiden. For eksempel beskrev lægen Ibn Sina i sit værk "The Canon of Medical Science" i detaljer, hvilke fødevarer der kan spises sammen, og hvilke der bedst indtages hver for sig.

Grundlæggeren af ​​det moderne koncept for separat ernæring anses for at være den amerikanske naturlæge Herbert Shelton. Han identificerede 10 produktgrupper og gav anbefalinger til deres optimale kombination:

1. Søde frugter. Det er bedre at spise adskilt fra andre fødevarer, især efter måltider.

2. Halvsyre frugter. Ikke kompatibel med kød, bælgfrugter, stivelse.

3. Syrlige frugter. Inkompatibel med animalske proteiner og stivelse.

4. Kompatible grøntsager. Passer godt til de fleste fødevarer.

5. Mindre kompatible grøntsager. Undgå kombination med frugt og kød.

6. Stivelsesholdige fødevarer. Må ikke kombineres med proteiner, mælk, frugter.

7. Protein mad. Inkompatibel med stivelse, sukker, frugt.

8. Grønt. Passer til næsten alt undtagen mælk.

9. Fedtstoffer. Hæmmer udskillelsen af ​​mavesaft.

10. Sahara. Forårsager gæring i kombination med proteiner og stivelser.

Når man spiser separat, er det således vigtigt at tage højde for den biokemiske kompatibilitet af forskellige produkter - dette giver dig mulighed for at optimere fordøjelsesprocessen, forbedre fordøjeligheden af ​​mad og undgå dannelsen af ​​giftige forbindelser under dens forarbejdning i kroppen. Selvom folk kan tolerere visse fødevarekombinationer noget anderledes, forbliver de grundlæggende principper for separat ernæring universelle.