Titel: Separate Macht
Separate Ernährung ist ein Ernährungsansatz, bei dem verschiedene Arten von Lebensmitteln getrennt voneinander verzehrt werden. Der Zweck der getrennten Ernährung besteht darin, den Prozess der Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln zu optimieren und Nahrungsmittelkombinationen zu vermeiden, die die Verdauung verlangsamen oder stören.
Die Idee der getrennten Mahlzeiten stammt aus der Antike. Beispielsweise beschrieb der Arzt Ibn Sina in seinem Werk „Der Kanon der medizinischen Wissenschaft“ ausführlich, welche Lebensmittel zusammen gegessen werden können und welche besser getrennt verzehrt werden sollten.
Als Begründer des modernen Konzepts der getrennten Ernährung gilt der amerikanische Naturheilkundler Herbert Shelton. Er identifizierte 10 Produktgruppen und gab Empfehlungen für deren optimale Kombination:
-
Süße Früchte. Es ist besser, getrennt von anderen Nahrungsmitteln zu essen, insbesondere nach den Mahlzeiten.
-
Halbsaure Früchte. Nicht verträglich mit Fleisch, Hülsenfrüchten, Stärke.
-
Saure Früchte. Unverträglich mit tierischen Proteinen und Stärken.
-
Kompatibles Gemüse. Passt gut zu den meisten Speisen.
-
Weniger verträgliches Gemüse. Vermeiden Sie die Kombination mit Obst und Fleisch.
-
Stärkehaltiges Essen. Nicht mit Proteinen, Milch oder Früchten kombinieren.
-
Proteinnahrung. Unverträglich mit Stärke, Zucker, Früchten.
-
Grün. Passt zu fast allem außer Milch.
-
Fette. Hemmt die Sekretion von Magensaft.
-
Sahara. Bewirkt in Kombination mit Proteinen und Stärke eine Fermentation.
Daher ist es bei der getrennten Ernährung wichtig, die biochemische Verträglichkeit verschiedener Produkte zu berücksichtigen – so können Sie den Verdauungsprozess optimieren, die Verdaulichkeit der Nahrung verbessern und die Bildung toxischer Verbindungen bei der Verarbeitung im Körper vermeiden. Obwohl Menschen bestimmte Lebensmittelkombinationen etwas unterschiedlich vertragen, bleiben die Grundprinzipien der getrennten Ernährung universell.