Media di Zvechatka

Medium per cerastio: descrizione, proprietà e applicazione

Il cerastio, noto anche come cerastio, stella di campo, stella di pollo e stella di uccello, è una pianta della famiglia dei chiodi di garofano (Caryophyllaceae). È una piccola pianta erbacea diffusa in tutto il mondo e spesso utilizzata in medicina e in cucina. In questo articolo vedremo la descrizione botanica del cerastio, le sue proprietà e l'utilizzo in medicina e in cucina.

Descrizione botanica

Il cerastio forma media un tappeto erboso verde sciolto. I suoi steli ondulati sono pubescenti a fila singola e molto ramificati; sono deboli e nella maggior parte dei casi mentono. Le foglie inferiori sono lungamente picciolate, quelle superiori hanno piccioli più corti, di colore verde scuro, interi, da appuntiti-ovati a lanceolati-ellittici, posti in senso opposto sul fusto. I fiori piccoli sono raccolti in infiorescenze apicali sciolte e con pochi fiori. I loro petali sono bianchi come la neve, profondamente incisi; gli stami sono rosso-viola o rosso porpora. Il cerastio fiorisce fino al tardo autunno e nelle zone calde può esistere senza un periodo di riposo invernale. Cresce in terreni arabili, campi, giardini, luoghi ombreggiati, bordi stradali e boschi.

Parti utilizzate e nome della farmacia

L'erba centocchio è usata in medicina. Il suo nome farmaceutico è Stellariae mediae herba (precedentemente: Herba Stellariae mediae, meno comunemente - Herba Alsine media). L'erba intera viene raccolta in primavera ed essiccata all'aria.

Proprietà e applicazioni in medicina

Il principale ingrediente attivo del cerastio è la saponina (o molte saponine), ed è anche ricco di potassio. Il cerastio è usato per trattare le malattie polmonari, poiché ha un effetto ammorbidente, aiuta a espettorare il catarro e può anche essere utile in caso di vomito con sangue, tosse con sangue, nonché emorroidi, infiammazioni e degenerazione delle mucose dei reni e della vescica. Esternamente, il cerastio ha un effetto benefico su lesioni aperte, eruzioni cutanee e vecchie ulcere che difficilmente guariscono. È particolarmente buono se mescolato con piantaggine lanceolata ed equiseto. Il cerastio viene utilizzato anche in cosmetologia per preparare tonici e maschere per il viso, poiché aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e a idratare la pelle.

Inoltre, il cerastio ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antiossidanti. Può essere utilizzato per migliorare le prestazioni del cuore e dei vasi sanguigni, nonché per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Utilizzare in cucina

Il cerastio viene utilizzato in cucina come condimento per piatti a base di carne, pesce, verdure e zuppe. Le sue foglie giovani e i suoi germogli possono essere aggiunti a insalate fresche e snack. Le foglie essiccate del cerastio possono essere utilizzate anche per preparare il tè, che ha un effetto benefico sul sistema respiratorio.

In conclusione, il cerastio è una pianta benefica dalle molteplici proprietà e utilizzi. Può essere utilizzato sia in medicina che in cucina. Tuttavia, prima di utilizzare il cerastio come rimedio erboristico, è necessario consultare il proprio medico.