Zvechatka Gennemsnit

Chickweed Medium: beskrivelse, egenskaber og anvendelse

Chickweed, også kendt som chickweed, markstjerne, kyllingstjerne og fuglestjerne, er en plante i nellikefamilien (Caryophyllaceae). Det er en lille urteagtig plante, der er fordelt over hele verden og ofte bruges i medicin og madlavning. I denne artikel vil vi se på den botaniske beskrivelse af chickweed, dens egenskaber og anvendelse i medicin og madlavning.

Botanisk beskrivelse

Kyllingemad i gennemsnit danner løs grøn græstørv. Dens rullende stængler er enkeltrækkede pubescente og stærkt forgrenede; de er svage og lyver i de fleste tilfælde. De nederste blade er langbladede, de øverste har kortere bladstilke, mørkegrønne, hele, spidse-ovale til lancetformede elliptiske, placeret modsat på stilken. Små blomster samles i løse, fåblomstrede apikale blomsterstande. Deres kronblade er snehvide, dybt indskårne; støvdragere er rød-violette eller lilla-røde. Chickweed blomstrer til sent på efteråret, og i varme områder kan den eksistere uden en vinterhvileperiode. Den vokser i agerjord, marker, haver, skyggefulde steder, i vejkanter og i skove.

Brugte dele og apotekets navn

Urten Chickweed bruges i medicin. Dets farmaceutiske navn er Stellariae mediae herba (tidligere: Herba Stellariae mediae, mindre almindeligt - Herba Alsine media). Hele græsset opsamles om foråret og lufttørres.

Egenskaber og anvendelser i medicin

Den vigtigste aktive ingrediens i chickweed er saponin (eller mange saponiner), og den er også rig på kalium. Chickweed bruges til behandling af lungesygdomme, da det virker blødgørende, hjælper med at opspytte opspyt, og det kan også tjene godt ved blodig opkastning, blodig hoste samt hæmorider, betændelse og slimedegeneration af nyrer og blære. Udvendigt har kyllingemad en gavnlig effekt på åbne læsioner, udslæt og gamle, dårligt helende sår. Den er især god, når den blandes med lancetformet plantain og padderok. Chickweed bruges også i kosmetologi til at forberede tonika og ansigtsmasker, da det hjælper med at forbedre blodcirkulationen og fugter huden.

Derudover har chickweed anti-inflammatoriske, antimikrobielle og antioxidante egenskaber. Det kan bruges til at forbedre ydeevnen af ​​hjertet og blodkarrene, samt til at reducere kolesterolniveauet i blodet.

Brug i madlavning

Chickweed bruges i madlavningen som krydderi til retter med kød, fisk, grøntsager og supper. Dens unge blade og skud kan tilføjes til friske salater og snacks. Tørrede blade af chickweed kan også bruges til at lave te, som har en gavnlig effekt på åndedrætssystemet.

Afslutningsvis er chickweed en gavnlig plante med mange egenskaber og anvendelser. Det kan bruges både i medicin og i madlavning. Men før du bruger kyllingemad som urtemiddel, bør du konsultere din læge.