Zvechatka Genomsnitt

Chickweed Medium: beskrivning, egenskaper och användning

Kycklinggräs, även känd som vallört, fältstjärna, kycklingsstjärna och fågelstjärna, är en växt i familjen kryddnejlika (Caryophyllaceae). Det är en liten örtartad växt som finns spridd över hela världen och som ofta används inom medicin och matlagning. I den här artikeln kommer vi att titta på den botaniska beskrivningen av chickweed, dess egenskaper och användning i medicin och matlagning.

Botanisk beskrivning

Gräsgröt bildar lös grön gräsmatta. Dess rullande stjälkar är enradiga pubescenta och mycket grenade; de är svaga och ljuger i de flesta fall. De nedre bladen är långbladiga, de övre har kortare bladskaft, mörkgröna, hela, spetsiga äggformade till lansettlika elliptiska, belägna mitt emot på stjälken. Små blommor samlas i lösa, fåblommiga apikala blomställningar. Deras kronblad är snövita, djupt inskurna; ståndare är rödvioletta eller lilaröda. Gräsgröt blommar till sen höst, och i varma områden kan den existera utan en vintervilande period. Den växer i åkermarker, åkrar, trädgårdar, skuggiga platser, vid vägkanter och i skogar.

Använda delar och apoteksnamn

Örten Chickweed används inom medicin. Dess farmaceutiska namn är Stellariae mediae herba (tidigare: Herba Stellariae mediae, mindre vanligt - Herba Alsine media). Hela gräset samlas upp på våren och lufttorkas.

Egenskaper och tillämpningar inom medicin

Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i kycklinggräs är saponin (eller många saponiner), och den är också rik på kalium. Chickweed används för att behandla lungsjukdomar, eftersom det har en mjukgörande effekt, hjälper till att upphosta sputum och kan även fungera bra med blodiga kräkningar, blodig hosta, såväl som hemorrojder, inflammation och slemnedbrytning av njurar och urinblåsa. Externt har chickweed en gynnsam effekt på öppna lesioner, utslag och gamla, dåligt läkande sår. Den är särskilt god när den blandas med lansettlik groblad och åkerfräken. Chickweed används också inom kosmetologi för att förbereda tonics och ansiktsmasker, eftersom det hjälper till att förbättra blodcirkulationen och återfukta huden.

Dessutom har chickweed antiinflammatoriska, antimikrobiella och antioxiderande egenskaper. Det kan användas för att förbättra prestanda hos hjärtat och blodkärlen, samt för att minska kolesterolnivåerna i blodet.

Använd i matlagning

Chickweed används i matlagning som smaksättare för rätter med kött, fisk, grönsaker och soppor. Dess unga blad och skott kan läggas till färska sallader och snacks. Torkade löv av chickweed kan också användas för att göra te, vilket har en gynnsam effekt på andningsorganen.

Sammanfattningsvis är chickweed en nyttig växt med många egenskaper och användningsområden. Det kan användas både inom medicin och i matlagning. Innan du använder kycklinggröt som naturläkemedel bör du dock rådfråga din läkare.