Zvechatka Gjennomsnitt

Chickweed Medium: beskrivelse, egenskaper og anvendelse

Kyllingemat, også kjent som hønsehøne, åkerstjerne, kyllingstjerne og fuglestjerne, er en plante i nellikfamilien (Caryophyllaceae). Det er en liten urteaktig plante som er distribuert over hele verden og brukes ofte i medisin og matlaging. I denne artikkelen vil vi se på den botaniske beskrivelsen av hønsefrukt, dens egenskaper og bruk i medisin og matlaging.

Botanisk beskrivelse

Chickweed gjennomsnitt danner løs grønn torv. Dens rullende stilker er en-rads pubescent og svært forgrenet; de er svake og lyver i de fleste tilfeller. De nedre bladene er lange bladstilker, de øvre har kortere bladstilker, mørkegrønne, hele, spisse-eggformede til lansett-elliptiske, plassert motsatt på stilken. Små blomster samles i løse, fåblomstrede apikale blomsterstander. Kronbladene deres er snøhvite, dypt innskåret; støvbærere er rødfiolette eller lilla-røde. Chickweed blomstrer til sent på høsten, og i varme områder kan den eksistere uten en vinterhvileperiode. Den vokser i dyrkbar jord, åker, hager, skyggefulle steder, i veikanter og i skog.

Brukte deler og apoteknavn

Urten Chickweed brukes i medisin. Dets farmasøytiske navn er Stellariae mediae herba (tidligere: Herba Stellariae mediae, mindre vanlig - Herba Alsine media). Hele gresset samles om våren og lufttørkes.

Egenskaper og bruksområder innen medisin

Den viktigste aktive ingrediensen i chickweed er saponin (eller mange saponiner), og den er også rik på kalium. Chickweed brukes til å behandle lungesykdommer, da det har en mykgjørende effekt, bidrar til å oppspytte oppspytt, og kan også tjene godt med blodige oppkast, blodig hoste, samt hemoroider, betennelser og slimete degenerasjon av nyrer og blære. Eksternt har hønsemat en gunstig effekt på åpne lesjoner, utslett og gamle, dårlig helbredende sår. Den er spesielt god når den blandes med lansettformet plantain og kjerringrokk. Chickweed brukes også i kosmetikk for å tilberede tonic og ansiktsmasker, da det bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og fukte huden.

I tillegg har chickweed anti-inflammatoriske, antimikrobielle og antioksidantegenskaper. Den kan brukes til å forbedre ytelsen til hjertet og blodårene, samt redusere kolesterolnivået i blodet.

Bruk i matlaging

Chickweed brukes i matlaging som krydder til retter med kjøtt, fisk, grønnsaker og supper. Dens unge blader og skudd kan legges til friske salater og snacks. Tørkede blader av chickweed kan også brukes til å lage te, som har en gunstig effekt på luftveiene.

Avslutningsvis er hønsemat en gunstig plante med mange egenskaper og bruksområder. Den kan brukes både i medisin og i matlaging. Men før du bruker gressmat som urtemiddel, bør du konsultere legen din.