Zvechatka Durchschnitt

Vogelmiere-Medium: Beschreibung, Eigenschaften und Anwendung

Vogelmiere, auch Vogelmiere, Feldstern, Hühnerstern und Vogelmiere genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Nelkengewächse (Caryophyllaceae). Es handelt sich um eine kleine krautige Pflanze, die auf der ganzen Welt verbreitet ist und häufig in der Medizin und beim Kochen verwendet wird. In diesem Artikel werden wir uns mit der botanischen Beschreibung der Vogelmiere, ihren Eigenschaften und ihrer Verwendung in der Medizin und beim Kochen befassen.

Botanische Beschreibung

Mittelgroße Vogelmiere bildet lockeren grünen Rasen. Die rollenden Stängel sind einreihig kurz weichhaarig und stark verzweigt; Sie sind schwach und lügen in den meisten Fällen. Die unteren Blätter sind lang gestielt, die oberen haben kürzere Blattstiele, dunkelgrün, ganzrandig, spitz-eiförmig bis lanzettlich-elliptisch, gegenständig am Stängel angeordnet. Kleine Blüten werden in lockeren, wenig blühenden apikalen Blütenständen gesammelt. Ihre Blütenblätter sind schneeweiß und tief eingeschnitten; Staubblätter sind rotviolett oder purpurrot. Die Vogelmiere blüht bis zum Spätherbst und kann in warmen Gegenden ohne Winterruhe überleben. Sie wächst auf Ackerflächen, Feldern, Gärten, schattigen Plätzen, an Wegrändern und in Wäldern.

Verwendete Teile und Name der Apotheke

Das Kraut Vogelmiere wird in der Medizin verwendet. Sein pharmazeutischer Name ist Stellariae mediae herba (früher: Herba Stellariae mediae, seltener – Herba Alsine media). Das gesamte Gras wird im Frühjahr gesammelt und an der Luft getrocknet.

Eigenschaften und Anwendungen in der Medizin

Der Hauptwirkstoff der Vogelmiere ist Saponin (oder viele Saponine) und sie ist außerdem reich an Kalium. Vogelmiere wird zur Behandlung von Lungenerkrankungen eingesetzt, da sie eine mildernde Wirkung hat, beim Auswurf hilft und auch bei blutigem Erbrechen, blutigem Husten sowie Hämorrhoiden, Entzündungen und Schleimhautdegeneration der Nieren und der Blase gute Dienste leisten kann. Äußerlich wirkt Vogelmiere wohltuend auf offene Läsionen, Hautausschläge und alte, schlecht heilende Geschwüre. Besonders gut schmeckt es gemischt mit Spitzwegerich und Schachtelhalm. Vogelmiere wird in der Kosmetik auch zur Herstellung von Tonika und Gesichtsmasken verwendet, da sie die Durchblutung verbessert und die Haut mit Feuchtigkeit versorgt.

Darüber hinaus hat Vogelmiere entzündungshemmende, antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften. Es kann zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit des Herzens und der Blutgefäße sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut eingesetzt werden.

Verwendung beim Kochen

Vogelmiere wird in der Küche als Gewürz für Gerichte mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppen verwendet. Seine jungen Blätter und Triebe können zu frischen Salaten und Snacks hinzugefügt werden. Getrocknete Blätter der Vogelmiere können auch zur Zubereitung von Tee verwendet werden, der sich positiv auf die Atemwege auswirkt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vogelmiere eine nützliche Pflanze mit vielen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten ist. Es kann sowohl in der Medizin als auch beim Kochen verwendet werden. Bevor Sie Vogelmiere als pflanzliches Heilmittel verwenden, sollten Sie jedoch Ihren Arzt konsultieren.