Trung bình Zvechatka

Chickweed Medium: mô tả, tính chất và ứng dụng

Chickweed, còn được gọi là cỏ xanh, sao đồng, sao gà và sao chim, là một loại cây thuộc họ đinh hương (Caryophyllaceae). Nó là một loại cây thân thảo nhỏ được phân bố khắp thế giới và thường được sử dụng trong y học và nấu ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét mô tả thực vật của cây cỏ xanh, tính chất và công dụng của nó trong y học và nấu ăn.

Mô tả thực vật

Chickweed hình thành nên thảm cỏ xanh tơi xốp. Thân cuốn của nó có lông mọc thành một hàng và phân nhánh nhiều; họ yếu đuối và trong hầu hết các trường hợp đều nói dối. Các lá phía dưới có cuống dài, các lá phía trên có cuống lá ngắn hơn, màu xanh đậm, nguyên, hình trứng nhọn đến hình elip, nằm đối diện trên thân. Hoa nhỏ tập hợp thành chùm hoa ở ngọn có ít hoa, rời rạc. Cánh hoa của chúng có màu trắng như tuyết, có đường khía sâu; nhị hoa có màu đỏ tím hoặc đỏ tím. Chickweed nở hoa cho đến cuối mùa thu, và ở những vùng ấm áp, nó có thể tồn tại mà không cần thời gian ngủ đông. Nó mọc ở đất canh tác, ruộng, vườn, nơi râm mát, ven đường và trong rừng.

Bộ phận dùng và tên nhà thuốc

Loại thảo dược Chickweed được sử dụng trong y học. Tên dược phẩm của nó là Stellariae mediae herba (trước đây: Herba Stellariae mediae, ít phổ biến hơn - Herba Alsine media). Toàn bộ cỏ được thu thập vào mùa xuân và phơi khô trong không khí.

Tính chất và ứng dụng trong y học

Thành phần hoạt chất chính trong cây cỏ xanh là saponin (hoặc nhiều saponin) và nó cũng rất giàu kali. Chickweed được sử dụng để điều trị các bệnh về phổi vì nó có tác dụng làm mềm, giúp khạc đờm và còn có tác dụng chữa nôn ra máu, ho ra máu, cũng như bệnh trĩ, viêm và thoái hóa niêm mạc của thận và bàng quang. Bên ngoài, cây cỏ xanh có tác dụng hữu ích đối với các vết thương hở, phát ban và các vết loét cũ, khó lành. Nó đặc biệt tốt khi trộn với chuối lá và cỏ đuôi ngựa. Chickweed cũng được sử dụng trong thẩm mỹ để bào chế thuốc bổ và mặt nạ, vì nó giúp cải thiện lưu thông máu và giữ ẩm cho da.

Ngoài ra, cây cỏ xanh còn có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa. Nó có thể được sử dụng để cải thiện hoạt động của tim và mạch máu, cũng như giảm mức cholesterol trong máu.

Sử dụng trong nấu ăn

Chickweed được sử dụng trong nấu ăn làm gia vị cho các món ăn có thịt, cá, rau và súp. Lá non và chồi non của nó có thể được thêm vào món salad tươi và đồ ăn nhẹ. Lá cây cỏ khô cũng có thể dùng làm trà, có tác dụng tốt cho hệ hô hấp.

Tóm lại, cây cỏ xanh là một loại cây có ích với nhiều đặc tính và công dụng. Nó có thể được sử dụng cả trong y học và nấu ăn. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cỏ xanh như một phương thuốc thảo dược, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.