コレステロールは天然由来の複合脂質であり、細胞膜の生合成に関与しており、その約半分は肝臓で合成され、残りは食物とともに体内に入ります。実際、コレステロールの主な機能は、体の細胞壁をフリーラジカルに対する耐性にすることであり、そうでないとほとんどの細胞が死んでしまいます。コレステロールが過剰になると細胞壁の透過性が高まり、微生物、ウイルス、毒素が細胞に浸透しやすくなり、これらが細胞に侵入するとさまざまな病気を引き起こします。多くの著者は、心血管疾患の原因の可能性としてコレステロールを検討する際にこれに言及しています。この解釈では、このプロセスは他の人に感染するのと似ています。