Xolesterol

Xolesterol təbii mənşəli mürəkkəb lipiddir, hüceyrə membranlarının biosintezində iştirak edir, onun təxminən yarısı qaraciyərdə sintez olunur, qalan hissəsi isə qida ilə bədənə daxil olur. Əslində, xolesterolun əsas funksiyası bədən hüceyrələrinin divarlarını sərbəst radikallara qarşı davamlı etməkdir, əks halda hüceyrələrin çoxu ölür. Həddindən artıq miqdarda xolesterol hüceyrə divarlarının keçiriciliyini artırır, onları mikroblar, viruslar və toksinlər üçün keçirici edir, hüceyrələrə nüfuz etdikdə müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur. Bir çox müəlliflər xolesterolu ürək-damar xəstəliklərinin mümkün səbəbi kimi nəzərdən keçirərkən buna istinad edirlər. Bu təfsirdə proses başqasını yoluxdurmağa bənzəyir