Cholesterol

Cholesterol jest złożonym lipidem pochodzenia naturalnego, biorącym udział w biosyntezie błon komórkowych, z czego około połowa jest syntetyzowana w wątrobie, a reszta trafia do organizmu z pożywieniem. W rzeczywistości główną funkcją cholesterolu jest uodparnianie ścian komórek organizmu na wolne rodniki, w przeciwnym razie większość komórek umrze. Nadmierna ilość cholesterolu zwiększa przepuszczalność ścian komórkowych, czyniąc je przepuszczalnymi dla drobnoustrojów, wirusów i toksyn, które przedostając się do komórek powodują różne choroby. Wielu autorów odwołuje się do tego, rozważając cholesterol jako możliwą przyczynę chorób układu krążenia. W tej interpretacji proces ten przypomina zarażenie kogoś innego