ウイルスの脱タンパク質化(「タンパク質分解」または「脱タンパク質化」とも)は、ウイルスの外殻(または単に殻)を構成するウイルスのタンパク質が切断されて、ウイルスの外殻からタンパク質物質が除去されるプロセスとして説明できます。そしてそれ以上の複製を阻止します
除タンパクはウイルス研究の段階の 1 つで、ウイルス分析における遺伝子解釈と同様です。ウイルスは通常タンパク質で構成されていますが、人への感染の場合は構造が非常に複雑であるため、診断が困難です。
このプロセスでは、ウイルスの表面を覆うタンパク質が分解されて、その DNA または RNA にアクセスし、ウイルスの複製に関与する遺伝子が特定されます。この研究の結果、ウイルスをより正確に特定し、特定の病気の原因として特定できるようになります。
このプロセスには、ウイルス粒子からタンパク質を分離する連続段階が含まれており、これは培地中でのウイルスの輸送および培養中に発生する可能性があります。現在、タンパク質を分解する方法はいくつかありますが、そのほとんどは酵素やその他の化学反応に依存しています。