배고픔과 포만감

배고픔의 느낌은 배고픔중추와 포만중추를 통해 뇌에 의해 조절됩니다. 배고픔중추가 자극을 받으면 식욕이 나타나고, 자극이 포만중추에 도달하면 먹고 싶은 욕구가 감소합니다. 뇌로 들어가는 이 정보는 주로 위장에서 나옵니다. 위장이 오랫동안 음식을 받지 못하면 벽을 형성하는 근육을 수축하여 이를 알려줍니다. 반대로, 배가 가득 차면 포만중추에 식욕을 조절하라고 지시합니다. 시각, 후각, 미각과 같은 감각 기관도 조절 센터에 정보를 보내 소화액 분비를 자극합니다.