Eekhoorns

Eekhoorns

Eiwitten zijn organische stoffen die zijn opgebouwd uit aminozuren en de bouwstenen van het leven zijn. Eiwitten vervullen vele functies in het lichaam, van het ondersteunen van cellen tot het reguleren van het immuunsysteem.

Aminozuren zijn de basisbouwstenen van eiwitten. In het menselijk lichaam worden meer dan 20 aminozuren aangetroffen, waarvan er slechts 8 nodig zijn om eiwitten aan te maken: valine, leucine, isoleucine, lysine, threonine, methionine, fenylalanine en tryptofaan. De overige twaalf zijn essentieel. Ze moeten uit voedsel komen, omdat het lichaam ze niet zelf kan synthetiseren. Aminozuren komen uit dierlijke producten of worden door het lichaam zelf aangemaakt uit suiker. Het lichaam gebruikt deze twee onderling afhankelijke syntheseketens om een ​​groot aantal eiwitmoleculen te produceren die nodig zijn om de structuur en functie van al onze organen en weefsels te behouden. Voorbeelden van waardevolle eiwitten zijn spieren, hartspieren, haar, huid en zelfs eierschalen.

Voorbeelden van eiwitten zijn ook hemoglobine, dat zuurstof in het bloed transporteert, en insuline, dat de bloedsuikerspiegel reguleert. Eiwitten zijn ook belangrijke componenten van haar, nagels en botten, en maken ook deel uit van het spijsverteringskanaal. Eiwitmoleculen bestaan ​​uit kleinere bouwstenen, aminozuren genaamd, die met elkaar verbonden zijn door covalente bindingen. De structuur van een eiwitmolecuul hangt af van de structuur van deze aminozuureenheden.

Het belang van eiwitten in het leven van het lichaam kan niet worden overschat. Complexe eiwitmoleculen worden eiwitten genoemd en vormen een aanzienlijk deel van de structuur en activiteit van vrijwel elke levende cel in ons lichaam. Eiwit is het belangrijkste bouwmateriaal van het menselijk lichaam en draagt ​​bij aan de goede werking van alle menselijke levensondersteunende systemen.

Een van de belangrijkste functies van eiwitten is het bouwelement van ons skelet en onze spieren. Bovendien spelen eiwitten een belangrijke rol bij het ondersteunen van het immuunsysteem door het leveren van beschermende antilichamen aan cellen, het ondersteunen van de werking van het spijsverteringsstelsel en het leveren van enzymen die betrokken zijn bij de stofwisseling in het lichaam.

Wanneer u eiwitten in voedsel neemt, moet u echter rekening houden met enkele subtiliteiten. Ten eerste zijn eiwitten zeer voedzaam, wat betekent dat je er veel van kunt eten. Het is dus belangrijk om te weten hoeveel je precies nodig hebt. Ten tweede kunnen sommige eiwitten zeer zuiver zijn en ongewenste onzuiverheden bevatten waarmee we willens en wetens ons lichaam kunnen vullen. Daarom probeer ik altijd gebruik te maken van natuurlijk eiwitrijk voedsel zoals eieren, vlees (vooral kip, vis) en zuivelproducten om aan de eiwitbehoeften van mijn lichaam te voldoen.