Eichhörnchen

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Proteine ​​sind organische Substanzen, die aus Aminosäuren bestehen und die Bausteine ​​des Lebens sind. Proteine ​​erfüllen viele Funktionen im Körper, von der Unterstützung der Zellen bis zur Regulierung des Immunsystems.

Aminosäuren sind die Grundbausteine ​​von Proteinen. Im menschlichen Körper kommen mehr als 20 Aminosäuren vor, von denen nur 8 für die Proteinbildung notwendig sind: Valin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Threonin, Methionin, Phenylalanin und Tryptophan. Die restlichen 12 sind wesentlich. Sie müssen aus der Nahrung stammen, da der Körper sie nicht selbst synthetisieren kann. Aminosäuren stammen aus tierischen Produkten oder werden vom Körper selbst aus Zucker hergestellt. Der Körper nutzt diese beiden voneinander abhängigen Syntheseketten, um eine große Anzahl von Proteinmolekülen zu produzieren, die für die Aufrechterhaltung der Struktur und Funktion aller unserer Organe und Gewebe erforderlich sind. Beispiele für wertvolle Proteine ​​sind Muskeln, Herzmuskeln, Haare, Haut und sogar Eierschalen.

Beispiele für Proteine ​​sind auch Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert, und Insulin, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Proteine ​​sind außerdem Hauptbestandteile von Haaren, Nägeln und Knochen sowie Teil des Verdauungstrakts. Proteinmoleküle bestehen aus kleineren Bausteinen, sogenannten Aminosäuren, die durch kovalente Bindungen miteinander verbunden sind. Die Struktur eines Proteinmoleküls hängt von der Struktur dieser Aminosäureeinheiten ab.

Die Bedeutung von Proteinen im Leben des Körpers kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Komplexe Proteinmoleküle werden Proteine ​​genannt und machen einen wesentlichen Teil der Struktur und Aktivität praktisch jeder lebenden Zelle in unserem Körper aus. Protein ist der Hauptbaustoff des menschlichen Körpers und trägt zum reibungslosen Funktionieren aller menschlichen Lebenserhaltungssysteme bei.

Eine der Hauptfunktionen von Proteinen ist der Aufbau unseres Skeletts und unserer Muskeln. Darüber hinaus spielen Proteine ​​eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems, indem sie schützende Antikörper für Zellen bereitstellen, die Funktion des Verdauungssystems unterstützen und Enzyme bereitstellen, die am Stoffwechsel im Körper beteiligt sind.

Bei der Aufnahme von Proteinen in die Nahrung müssen jedoch einige Feinheiten berücksichtigt werden. Erstens ist Protein ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, was bedeutet, dass Sie viel davon essen können. Daher ist es wichtig, genau zu wissen, wie viel Sie benötigen. Zweitens können einige Proteine ​​hochrein sein und unerwünschte Verunreinigungen enthalten, mit denen wir unseren Körper bewusst füllen können. Daher versuche ich immer, auf natürlich proteinreiche Lebensmittel wie Eier, Fleisch (insbesondere Huhn, Fisch) und Milchprodukte zurückzugreifen, um den Proteinbedarf meines Körpers zu decken.