Peterselie tuin.

Peterselie tuin

Een eenjarige of tweejarige kruidachtige plant uit de Apiaceae-familie, 50-90 cm hoog, met een verticale wortel. De stengel is rechtopstaand, tegenovergesteld aan het midden.

De bladeren zijn lang gesteeld, dubbel en drievoudig geveerd, glanzend bovenaan, mat onderaan. In het eerste levensjaar ontwikkelt zich een rozet van basale bladeren, in het tweede jaar een stengel. Bloeit in juni - juli.

De bloemen zijn klein, groengeel. De vrucht is een grijsbruin zaad met twee zaden, bestaande uit twee halfvruchten, met een karakteristieke geur. Rijpt in juli - augustus.

Tuinpeterselie is wijdverspreid in heel Rusland. Gecultiveerd als tuingewas. Om een ​​vroege productie te verkrijgen, worden de zaden vóór de winter of het vroege voorjaar gezaaid en op een diepte van 3 cm geplant.

Gebruikt bij het koken als smaakmaker en groente. Peterseliepreparaten worden veel gebruikt in cosmetica. Gebruik vers peterseliesap gemengd met een afkooksel van de wortel en citroensap om ouderdomsvlekken en sproeten te verwijderen.

Een afkooksel van de wortel beschermt de huid tegen zonnebrand, waardoor het kan worden gebruikt bij fotoallergieën en als middel ter bescherming tegen zonnebrand.

Medicinale grondstoffen zijn zaden, wortels, bladeren en stengels. Zaden worden verzameld terwijl ze rijpen, wortels in de herfst, bladeren en gras - tijdens de bloeiperiode van planten in het tweede levensjaar. Het gras en de bladeren worden in de open lucht gedroogd, beschermd tegen direct zonlicht of in een warme, geventileerde ruimte. De zaden worden gedroogd.

Het gras wordt 2-3 jaar in stoffen zakken bewaard, wortels - niet meer dan een jaar, zaden - 3-4 jaar.

Peterseliezaad is rijk aan essentiële en vette oliën en bevat flavonoïden en coumarines. De bladeren en wortels bevatten grote hoeveelheden vitamine C en caroteen, evenals foliumzuur, flavonoïden en tocoferol.

De plant heeft een diuretisch, choleretisch, krampstillend, ontgiftend en antiseptisch effect. Peterselie wordt gebruikt als diureticum bij nier- en hart- en vaatziekten die gepaard gaan met oedeem. Infusie en afkooksel van zaden en bladeren geven positieve resultaten bij nierstenen, ontsteking van het slijmvlies van de urinewegen, vooral als gevolg van spasmen van de gladde spieren van inwendige organen.

Peterseliepreparaten worden voorgeschreven voor indigestie en plassen bij kinderen, een opgeblazen gevoel, dyspepsie, baarmoederbloedingen, voor de regulering van menstruatie en prostatitis. Het gebruik van het afkooksel is effectief bij gedecompenseerde hartafwijkingen. Door het hoge gehalte aan vitamines kan het worden gebruikt bij asthenische aandoeningen, na operaties, maar ook bij ontstekingen van het maagslijmvlies met verminderde secretie en als profylactisch middel voor het behoud van het gezichtsvermogen.

Uiterlijk is een afkooksel van peterselie geïndiceerd voor abcessen, kneuzingen, muggenbeten, bijen en wespen. In geconcentreerde vorm wordt het tegen luizen gebruikt als antiparasitair middel.

Om een ​​afkooksel van zaden, kruiden, bladeren of wortels te bereiden, giet je 1 eetlepel grondstof in 1 glas heet water, kook gedurende 30-40 minuten, koel af, filter door drie tot vier lagen gaas en breng het volume op het origineel volume.

Neem 3-4 keer per dag 2 eetlepels vóór de maaltijd. Een meer geconcentreerd preparaat wordt verkregen door de grondstof 3-4 keer te vergroten.

Wanneer u een infusie van zaden gebruikt, giet dan 1/2 theelepel grondstof in 2 glazen koud water, laat 8-10 uur staan ​​en filter door twee of drie lagen gaas.

Neem 3 keer per dag 2-3 eetlepels. Contra-indicaties voor het gebruik van peterseliepreparaten zijn verschillende stadia van de zwangerschap.