Ogród Pietruszki.

Ogród Pietruszki

Jednoroczna lub dwuletnia roślina zielna z rodziny Apiaceae, wys. 50–90 cm, korzeń pionowy. Łodyga wzniesiona, przeciwległa do środka.

Liście długoogonkowe, podwójnie i potrójnie pierzaste, z wierzchu błyszczące, od spodu matowe. W 1. roku życia rozwija się rozeta liści podstawowych, w 2. roku - łodyga. Kwitnie w czerwcu - lipcu.

Kwiaty są drobne, zielonkawożółte. Owocem jest szarobrązowe dwunasienne nasiono, składające się z dwóch półowoców, o charakterystycznym zapachu. Dojrzewa w lipcu – sierpniu.

Pietruszka ogrodowa jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji. Uprawiana jako roślina ogrodowa. Aby uzyskać wczesny plon, nasiona wysiewa się przed zimą lub wczesną wiosną, sadząc je na głębokość 3 cm.

Stosowany w kuchni jako przyprawa i warzywo. Preparaty z pietruszki mają szerokie zastosowanie w kosmetyce. Użyj świeżego soku z pietruszki zmieszanego z wywarem z korzenia i sokiem z cytryny, aby usunąć plamy starcze i piegi.

Odwar z korzenia chroni skórę przed poparzeniem słonecznym, dzięki czemu można go stosować przy fotoalergiach oraz jako środek chroniący przed poparzeniami słonecznymi.

Surowcami leczniczymi są nasiona, korzenie, liście i łodygi. Nasiona zbiera się w miarę dojrzewania, korzenie jesienią, liście i trawę - w okresie kwitnienia roślin w 2. roku życia. Trawę i liście suszy się na świeżym powietrzu, chroniąc przed bezpośrednim nasłonecznieniem lub w ciepłym, wentylowanym pomieszczeniu. Nasiona są suszone.

Trawę przechowuje się w workach materiałowych przez 2-3 lata, korzenie - nie dłużej niż rok, nasiona - 3-4 lata.

Nasiona pietruszki są bogate w olejki eteryczne i tłuszczowe oraz zawierają flawonoidy i kumaryny. Liście i korzenie zawierają duże ilości witaminy C i karotenu, a także kwasu foliowego, flawonoidów i tokoferolu.

Roślina ma działanie moczopędne, żółciopędne, przeciwskurczowe, detoksykujące i antyseptyczne. Pietruszka stosowana jest jako środek moczopędny w chorobach nerek i układu krążenia, którym towarzyszą obrzęki. Napar i wywar z nasion i liści dają pozytywne rezultaty w przypadku kamieni nerkowych, stanów zapalnych błony śluzowej dróg moczowych, szczególnie w wyniku skurczu mięśni gładkich narządów wewnętrznych.

Preparaty z pietruszki są przepisywane na niestrawność i oddawanie moczu u dzieci, wzdęcia, niestrawność, krwawienia z macicy, w celu regulacji miesiączki i zapalenia gruczołu krokowego. Stosowanie wywaru jest skuteczne w przypadku niewyrównanych wad serca. Wysoka zawartość witamin pozwala na stosowanie go w stanach astenicznych, po operacjach, a także przy stanach zapalnych błony śluzowej żołądka o zmniejszonej wydzielaniu oraz jako środek profilaktyczny chroniący wzrok.

Zewnętrznie wywar z pietruszki wskazany jest na ropnie, siniaki, ukąszenia komarów, pszczół i os. W postaci skoncentrowanej stosowany jest na wszy jako środek przeciwpasożytniczy.

Aby przygotować wywar z nasion, ziół, liści lub korzeni, 1 łyżkę surowca zalać 1 szklanką gorącej wody, gotować 30-40 minut, ostudzić, przesączyć przez trzy do czterech warstw gazy i doprowadzić objętość do pierwotnej. tom.

Stosować 2 łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Bardziej stężony preparat uzyskuje się zwiększając ilość surowca 3-4 razy.

W przypadku stosowania naparu z nasion 1/2 łyżeczki surowca zalać 2 szklankami zimnej wody, pozostawić na 8-10 godzin i przesączyć przez dwie lub trzy warstwy gazy.

Stosować 2-3 łyżki 3 razy dziennie. Przeciwwskazaniem do stosowania preparatów z pietruszki są różne etapy ciąży.