Persillehage.

Persillehage

En ettårig eller toårig urteplante av familien Apiaceae, 50–90 cm høy. Roten er vertikal. Stengelen er oppreist, motsatt fra midten.

Bladene er langbladede, dobbelt- og trippelfjærede, skinnende over, matte under. I det første leveåret utvikler en rosett av basalblader, i det andre året - en stilk. Blomstrer i juni - juli.

Blomstene er små, grønngule. Frukten er et gråbrunt tofrøfrø, bestående av to halvfrukter, med en karakteristisk lukt. Modnes i juli - august.

Hagepersille er utbredt i hele Russland. Dyrkes som hageavling. For å oppnå tidlig produksjon, blir frø sådd før vinteren eller tidlig på våren, og planter dem til en dybde på 3 cm.

Brukes i matlaging som krydder og grønnsak. Persillepreparater er mye brukt i kosmetikk. Bruk fersk persillejuice blandet med et avkok av roten og sitronsaft for å fjerne aldersflekker og fregner.

Et avkok av roten beskytter huden mot solbrenthet, noe som gjør det mulig å bruke den mot fotoallergier og som et middel for å beskytte mot solbrenthet.

Medisinske råvarer er frø, røtter, blader og stilker. Frø samles når de modnes, røtter om høsten, blader og gress - under blomstringsperioden til planter i det andre leveåret. Gresset og bladene tørkes i friluft, beskyttet mot direkte sollys eller i et varmt, ventilert rom. Frøene tørkes.

Gresset lagres i tøyposer i 2-3 år, røtter - ikke mer enn et år, frø - 3-4 år.

Persillefrø er rike på essensielle og fete oljer og inneholder flavonoider og kumariner. Bladene og røttene inneholder store mengder vitamin C og karoten, samt folsyre, flavonoider og tokoferol.

Planten har en vanndrivende, koleretisk, krampeløsende, avgiftende og antiseptisk effekt. Persille brukes som et vanndrivende middel for nyre- og hjerte- og karsykdommer ledsaget av ødem. Infusjon og avkok av frø og blader gir positive resultater for nyrestein, betennelse i slimhinnen i urinveiene, spesielt på grunn av spasmer i de glatte musklene i indre organer.

Persillepreparater er foreskrevet for fordøyelsesbesvær og vannlating hos barn, oppblåsthet, dyspepsi, livmorblødning, for regulering av menstruasjon og prostatitt. Bruken av avkoket er effektivt for dekompenserte hjertefeil. Det høye innholdet av vitaminer gjør at det kan brukes til asteniske tilstander, etter operasjoner, samt for betennelse i mageslimhinnen med redusert sekresjon og som et profylaktisk middel for å bevare synet.

Eksternt er et avkok av persille indisert for abscesser, blåmerker, biter av mygg, bier og veps. I konsentrert form brukes den til lus som et antiparasittisk middel.

For å tilberede et avkok av frø, urter, blader eller røtter, hell 1 ss råmateriale i 1 glass varmt vann, kok i 30-40 minutter, avkjøl, filtrer gjennom tre til fire lag med gasbind og bring volumet til originalen. volum.

Ta 2 ss 3-4 ganger om dagen før måltider. Et mer konsentrert preparat oppnås ved å øke råvaren med 3-4 ganger.

Når du bruker en infusjon av frø, hell 1/2 ts råmateriale i 2 glass kaldt vann, la stå i 8-10 timer og filtrer gjennom to eller tre lag gasbind.

Ta 2-3 ss 3 ganger om dagen. Kontraindikasjoner for bruk av persillepreparater er forskjellige stadier av graviditeten.