Κήπος Μαϊντανού.

Κήπος Μαϊντανού

Μονοετές ή διετές ποώδες φυτό της οικογένειας των Apiaceae, ύψους 50–90 εκ. Η ρίζα είναι κάθετη. Το στέλεχος είναι όρθιο, απέναντι από τη μέση.

Τα φύλλα είναι μακρόστενα, διπλά και τριπλά πτερύγια, γυαλιστερά από πάνω, ματ από κάτω. Το 1ο έτος της ζωής, αναπτύσσεται μια ροζέτα από βασικά φύλλα, το 2ο έτος - ένα στέλεχος. Ανθίζει τον Ιούνιο - Ιούλιο.

Τα άνθη είναι μικρά, πρασινοκίτρινα. Ο καρπός είναι ένας γκριζοκαφέ δίσπερμος σπόρος, που αποτελείται από δύο ημίκαρπους, με χαρακτηριστική οσμή. Ωριμάζει Ιούλιο - Αύγουστο.

Ο μαϊντανός κήπου είναι ευρέως διαδεδομένος σε όλη τη Ρωσία. Καλλιεργείται ως καλλιέργεια κήπου. Για να επιτευχθεί πρώιμη παραγωγή, οι σπόροι σπέρνονται πριν από το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, φυτεύοντάς τους σε βάθος 3 cm.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα και λαχανικό. Τα παρασκευάσματα μαϊντανού χρησιμοποιούνται ευρέως στα καλλυντικά. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​χυμό μαϊντανού αναμεμειγμένο με αφέψημα από τη ρίζα και χυμό λεμονιού για να αφαιρέσετε τις κηλίδες και τις φακίδες.

Ένα αφέψημα της ρίζας προστατεύει το δέρμα από τα ηλιακά εγκαύματα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του για φωτοαλλεργίες και ως φάρμακο για την προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα.

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι οι σπόροι, οι ρίζες, τα φύλλα και οι μίσχοι. Οι σπόροι συλλέγονται καθώς ωριμάζουν, οι ρίζες το φθινόπωρο, τα φύλλα και το γρασίδι - κατά την περίοδο ανθοφορίας των φυτών στο 2ο έτος της ζωής. Το γρασίδι και τα φύλλα στεγνώνουν στον αέρα, προστατευμένα από το άμεσο ηλιακό φως ή σε ένα ζεστό, αεριζόμενο δωμάτιο. Οι σπόροι αποξηραίνονται.

Το γρασίδι αποθηκεύεται σε υφασμάτινες σακούλες για 2-3 χρόνια, οι ρίζες - όχι περισσότερο από ένα χρόνο, οι σπόροι - 3-4 χρόνια.

Οι σπόροι μαϊντανού είναι πλούσιοι σε αιθέρια και λιπαρά έλαια και περιέχουν φλαβονοειδή και κουμαρίνες. Τα φύλλα και οι ρίζες περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και καροτίνης, καθώς και φολικό οξύ, φλαβονοειδή και τοκοφερόλη.

Το φυτό έχει διουρητική, χολερετική, αντισπασμωδική, αποτοξινωτική και αντισηπτική δράση. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται ως διουρητικό για νεφρικές και καρδιαγγειακές παθήσεις που συνοδεύονται από οίδημα. Έγχυμα και αφέψημα σπόρων και φύλλων δίνουν θετικά αποτελέσματα για πέτρες στα νεφρά, φλεγμονή του βλεννογόνου του ουροποιητικού συστήματος, ιδιαίτερα λόγω σπασμού των λείων μυών των εσωτερικών οργάνων.

Τα σκευάσματα μαϊντανού συνταγογραφούνται για τη δυσπεψία και την ούρηση στα παιδιά, το φούσκωμα, τη δυσπεψία, την αιμορραγία της μήτρας, για τη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως και της προστατίτιδας. Η χρήση του αφεψήματος είναι αποτελεσματική για μη αντιρροπούμενα καρδιακά ελαττώματα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για ασθένειες, μετά από επεμβάσεις, καθώς και για φλεγμονές του γαστρικού βλεννογόνου με μειωμένη έκκριση και ως προφυλακτικό μέσο για τη διατήρηση της όρασης.

Εξωτερικά, αφέψημα μαϊντανού ενδείκνυται για αποστήματα, μώλωπες, τσιμπήματα κουνουπιών, μελισσών και σφηκών. Σε συμπυκνωμένη μορφή, χρησιμοποιείται για τις ψείρες ως αντιπαρασιτικός παράγοντας.

Για να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από σπόρους, βότανα, φύλλα ή ρίζες, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας πρώτη ύλη σε 1 ποτήρι ζεστό νερό, βράστε για 30-40 λεπτά, ψύξτε, διηθήστε μέσα από τρία έως τέσσερα στρώματα γάζας και φέρτε τον όγκο στον αρχικό όγκο. Ενταση ΗΧΟΥ.

Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Ένα πιο συμπυκνωμένο παρασκεύασμα λαμβάνεται αυξάνοντας την πρώτη ύλη κατά 3-4 φορές.

Όταν χρησιμοποιείτε έγχυμα σπόρων, ρίξτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού πρώτη ύλη σε 2 ποτήρια κρύο νερό, αφήστε το για 8-10 ώρες και διηθήστε μέσα από δύο ή τρία στρώματα γάζας.

Πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα. Αντενδείξεις για τη χρήση παρασκευασμάτων μαϊντανού είναι διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης.