Persilja trädgård.

Persilja trädgård

En ettårig eller tvåårig örtväxt av familjen Apiaceae, 50–90 cm hög, roten är vertikal. Skaftet är upprätt, mitt emot mitten.

Bladen är långskaftade, dubbel- och trippelfjädrade, blanka ovanför, matta undertill. Under det första levnadsåret utvecklas en rosett av basala blad, under det andra året - en stam. Blommar i juni - juli.

Blommorna är små, gröngula. Frukten är ett gråbrunt tvåfröigt frö, bestående av två halvfrukter, med en karakteristisk lukt. Mognar i juli - augusti.

Trädgårdspersilja är utbredd i hela Ryssland. Odlas som trädgårdsgröda. För att få tidig produktion sås frön före vintern eller tidig vår och planterar dem till ett djup av 3 cm.

Används i matlagning som smaksättare och grönsak. Persiljepreparat används ofta i kosmetika. Använd färsk persiljajuice blandat med ett avkok av roten och citronsaft för att ta bort åldersfläckar och fräknar.

Ett avkok av roten skyddar huden från solbränna, vilket gör det möjligt att använda den mot fotoallergier och som ett botemedel för att skydda mot solbränna.

Medicinska råvaror är frön, rötter, blad och stjälkar. Frön samlas in när de mognar, rötter på hösten, löv och gräs - under växternas blomningsperiod under det andra levnadsåret. Gräset och löven torkas i det fria, skyddade från direkt solljus eller i ett varmt, ventilerat rum. Fröna torkas.

Gräset lagras i tygpåsar i 2-3 år, rötter - inte mer än ett år, frön - 3-4 år.

Persiljefrön är rika på eteriska och feta oljor och innehåller flavonoider och kumariner. Bladen och rötterna innehåller stora mängder C-vitamin och karoten, samt folsyra, flavonoider och tokoferol.

Växten har en urindrivande, koleretisk, kramplösande, avgiftande och antiseptisk effekt. Persilja används som ett diuretikum för njur- och hjärt-kärlsjukdomar åtföljda av ödem. Infusion och avkok av frön och löv ger positiva resultat för njursten, inflammation i slemhinnan i urinvägarna, särskilt på grund av spasmer i de inre organens glatta muskler.

Persiljepreparat ordineras för matsmältningsbesvär och urinering hos barn, uppblåsthet, dyspepsi, livmoderblödning, för reglering av menstruation och prostatit. Användningen av avkoket är effektivt för dekompenserade hjärtfel. Det höga innehållet av vitaminer gör att det kan användas för asteniska tillstånd, efter operationer, såväl som för inflammation i magslemhinnan med minskad sekretion och som ett profylaktiskt medel för att bevara synen.

Externt är ett avkok av persilja indicerat för bölder, blåmärken, bett av myggor, bin och getingar. I koncentrerad form används den mot löss som ett antiparasitmedel.

För att förbereda ett avkok av frön, örter, löv eller rötter, häll 1 matsked råmaterial i 1 glas varmt vatten, koka i 30-40 minuter, kyl, filtrera genom tre till fyra lager gasväv och för volymen till originalet volym.

Ta 2 matskedar 3-4 gånger om dagen före måltid. En mer koncentrerad beredning erhålls genom att öka råvaran med 3-4 gånger.

När du använder en infusion av frön, häll 1/2 tesked råmaterial i 2 glas kallt vatten, låt stå i 8-10 timmar och filtrera genom två eller tre lager gasväv.

Ta 2-3 matskedar 3 gånger om dagen. Kontraindikationer för användningen av persiljepreparat är olika stadier av graviditeten.