Persiljapuutarha.

Persiljapuutarha

Apiaceae-heimon yksi- tai kaksivuotinen ruohokasvi, 50–90 cm korkea, juuri pystysuora. Varsi on pystysuora, vastapäätä keskeltä.

Lehdet ovat pitkälehtisiä, kaksi- ja kolminkertaisia, päältä kiiltäviä, alhaalta mattaisia. Ensimmäisenä elinvuonna kehittyy tyvilehtien ruusuke, toisena vuonna - varsi. Kukkii kesä-heinäkuussa.

Kukat ovat pieniä, vihertävän keltaisia. Hedelmä on harmaanruskea kaksisiemeninen siemen, joka koostuu kahdesta puolihedelmästä ja jolla on ominainen tuoksu. Kypsyy heinä-elokuussa.

Puutarhapersilja on laajalle levinnyt kaikkialla Venäjällä. Viljellään puutarhakasvina. Aikaisen tuotannon saamiseksi siemenet kylvetään ennen talvea tai aikaisin keväällä istuttamalla ne 3 cm:n syvyyteen.

Käytetään ruoanlaitossa mausteina ja vihannestena. Persiljavalmisteita käytetään laajalti kosmetiikassa. Käytä tuoretta persiljamehua sekoitettuna juuren ja sitruunamehun keittoon ikäpisteiden ja pisamioiden poistamiseen.

Juuren keite suojaa ihoa auringonpolttamilta, mikä mahdollistaa sen käytön valoallergioille ja suojakeinona auringonpolttamilta.

Lääkeaineina ovat siemenet, juuret, lehdet ja varret. Siemenet kerätään kypsyessään, juuret syksyllä, lehdet ja ruoho - kasvien kukinnan aikana 2. elinvuotena. Ruoho ja lehdet kuivataan ulkoilmassa suoralta auringonvalolta suojattuna tai lämpimässä, tuuletetussa huoneessa. Siemenet kuivataan.

Ruohoa säilytetään kangaspusseissa 2-3 vuotta, juuret - enintään vuoden, siemenet - 3-4 vuotta.

Persiljan siemenet sisältävät runsaasti eteerisiä ja rasvaisia ​​öljyjä ja sisältävät flavonoideja ja kumariineja. Lehdet ja juuret sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja karoteenia sekä foolihappoa, flavonoideja ja tokoferolia.

Kasvilla on diureettinen, kolerettinen, kouristuksia estävä, myrkkyjä poistava ja antiseptinen vaikutus. Persiljaa käytetään diureettina munuais- ja sydän- ja verisuonisairauksissa, joihin liittyy turvotusta. Siementen ja lehtien infuusio ja keittäminen antavat positiivisia tuloksia munuaiskiville, virtsateiden limakalvon tulehdukselle, erityisesti sisäelinten sileän lihaksen kouristuksen vuoksi.

Persiljavalmisteita määrätään lasten ruoansulatus- ja virtsaaminen, turvotus, dyspepsia, kohdun verenvuoto, kuukautisten ja eturauhastulehduksen säätely. Keitteen käyttö on tehokasta dekompensoituneiden sydänvikojen hoidossa. Korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta sitä voidaan käyttää astenisiin tiloihin, leikkausten jälkeen sekä mahalaukun limakalvon tulehdukseen, jossa eritys on vähentynyt, sekä ennaltaehkäisevänä aineena näön säilyttämiseksi.

Ulkoisesti persiljan keite on tarkoitettu paiseisiin, mustelmiin, hyttysten, mehiläisten ja ampiaisten puremiin. Tiivistetyssä muodossa sitä käytetään täiden torjuntaan loisten vastaisena aineena.

Siementen, yrttien, lehtien tai juurien keitoksen valmistamiseksi kaada 1 ruokalusikallinen raaka-ainetta 1 lasilliseen kuumaa vettä, keitä 30-40 minuuttia, jäähdytä, suodata 3-4 sidekerroksen läpi ja lisää tilavuus alkuperäiseen tilavuuteen. äänenvoimakkuutta.

Ota 2 ruokalusikallista 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Tiivistetympi valmiste saadaan lisäämällä raaka-ainetta 3-4 kertaa.

Siemeninfuusiota käytettäessä kaada 1/2 teelusikallista raaka-ainetta 2 lasilliseen kylmää vettä, anna seistä 8-10 tuntia ja suodata kahden tai kolmen kerroksen läpi.

Ota 2-3 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä. Persiljavalmisteiden käytön vasta-aiheet ovat raskauden eri vaiheita.