Philip Simons syndrom er en sjelden genetisk sykdom forårsaket av mangel på enzymet syreceramidase (ASAH). Det manifesteres av en forstyrrelse av endokrin regulering og et brudd på den nevrokjemiske balansen i kroppen. Det er bare rundt 30 tilfeller av Simons sykdom, hvorav de fleste rammet menn. Patologien utvikler seg hos voksne og fortsetter i flere år.
Ralph J. Cohen var den første som snakket om sykdommen i 1959. Legen observerte en pasient som led av endokrine lidelser forårsaket av en reduksjon i mengden veksthormon, melatoninfrigjøring, 24-hydroksy-vitamin D og skjoldbruskkjertelen. Nøye tester avslørte en reduksjon i nivået av ceramidazesyre (også kjent som syrearylamidase) i denne mannens blodserum og en liten, men merkbar mangel på syren i vevet hans. Dette var assosiert med Simons sykdom. Sykdommen kan ikke kalles ondartet karsinom, siden det ikke er tegn på tumorvekst eller metastasering i andre deler av kroppen. Diagnosen krever sammenligning av de kliniske symptomene til en pasient med redusert antall enzymer med sykdommer der det vanligvis er tegn på malignitet.