Głód

Jeśli głód zmniejszy się, może to prowadzić do nadmiernych zachowań żywieniowych i rozwoju otyłości. Z drugiej strony, jeśli ośrodek sytości nie funkcjonuje prawidłowo, może to prowadzić do niedożywienia i wyczerpania organizmu.

Głód jest zjawiskiem fizjologicznym wspólnym dla wszystkich zwierząt i ludzi. Wyraża zapotrzebowanie organizmu na żywność i kieruje zwierzętami i ludźmi do aktywnego poszukiwania pożywienia i jego spożywania. Eksperymentalnie ustalono, że w mózgu znajduje się ośrodek głodu i ośrodek sytości, które odgrywają ważną rolę w regulacji uczucia głodu i sytości.

Uczucie głodu może objawiać się różnymi objawami fizycznymi, takimi jak pieczenie, ucisk, a nawet ból w okolicy nadbrzusza (bóle głodowe), czasami nudności, zawroty głowy i ból głowy. Zewnętrzną manifestacją głodu jest uporczywe poszukiwanie pożywienia, które może wiązać się z pokonywaniem znaczących przeszkód.

Ważną rolę w regulacji stanu głodu i sytości odgrywają znajdujące się w organizmie magazyny składników odżywczych, które zamykają się znacznie wcześniej, niż wyczerpane zostaną wszystkie zapasy składników odżywczych w organizmie. Jest to jeden z mechanizmów ochronnych i adaptacyjnych, które chronią zwierzęta i ludzi przed wyczerpaniem i zmuszają ich do poszukiwania pożywienia na długo przed opróżnieniem tych magazynów.

Naruszenie relacji głodu i sytości może prowadzić do otyłości lub wyczerpania organizmu. Jeśli magazyny składników odżywczych przestaną się okresowo zamykać, nastąpi wyczerpanie; jeśli zamkną się zbyt wcześnie, nawet przy nadmiarze składników odżywczych w organizmie, rozwija się otyłość. Regulacja opróżniania magazynów składników odżywczych zależy od stanu ośrodkowego układu nerwowego i hormonalnego.

Wnioski, jakie można wyciągnąć z tych wszystkich faktów, są takie, że uczucie głodu jest ważnym i niezbędnym zjawiskiem fizjologicznym, regulującym zapotrzebowanie organizmu na żywność oraz kierującym zwierzęta i ludzi do poszukiwania i spożywania pożywienia. Jednakże zaburzenia w regulacji uczucia głodu i sytości mogą prowadzić do poważnych problemów żywieniowych i zdrowotnych, takich jak otyłość czy wyniszczenie. Dlatego ważne jest monitorowanie stanu swojego organizmu i odpowiednie regulowanie diety.

Głód jest złożonym zjawiskiem społeczno-ekonomicznym i politycznym, które ma poważne konsekwencje dla zdrowia, bezpieczeństwa i dobrostanu ludzi na całym świecie. Głód jest jednym z najpoważniejszych i najbardziej powszechnych problemów na świecie. Osoby głodne cierpią z powodu niedożywienia, co może prowadzić do obniżenia odporności, anemii, biegunki, wzrostu liczby chorób zakaźnych, a nawet śmierci.

Głód wiąże się z ubóstwem i nędzą, gdy nie ma wystarczającej ilości żywności. Światowy Program Żywnościowy (WFP) szacuje, że około 690 milionów ludzi, czyli 8,5% światowej populacji, cierpi na okazjonalny lub chroniczny głód, w tym dzieci poniżej piątego roku życia. Inne szacunki sugerują, że w 2019 roku liczba głodujących może sięgać nawet 2,6 miliarda