Podczas destylacji roślin olejków eterycznych za pomocą pary wodnej niewielka część olejku eterycznego rozpuszcza się w wodzie i osiada. Przykładowo stężenie olejku różanego w destylacie sięga 2,3% ze względu na dużą zawartość dobrze rozpuszczalnego alkoholu fenyloetylowego w olejku. Ta pachnąca woda jest szeroko stosowana w celach leczniczych (choroby oczu, żeńskich narządów płciowych), a także do produkcji perfum i kosmetyków. Aromatyczną wodę można kupić w aptece lub przygotować w domu.
Pierwsza metoda. Wlej wodę do parowca (nie więcej niż 1-1,25 litra) i umieść żądaną roślinę na grillu. Gdy tylko woda się zagotuje, zdejmij parowiec z ognia. Nie zdejmować pokrywy, dopóki woda nie ostygnie całkowicie. Powstałą aromatyczną wodę przechowuj w szklanym pojemniku w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.
Aby uzyskać pachnącą wodę, najpierw zmiel rośliny, których używasz.
Woda różana - 1,5-2 szklanki płatków róż.
Woda lawendowa - 9-12 kwitnących gałęzi.
Woda pomarańczowa - skórka z 1 dużej pomarańczy.
Woda rozmarynowa - 10 gałązek kwiatowych.
2. metoda. Dodaj olejek eteryczny do szklanej butelki i dobrze wstrząśnij. Na 200 g wody nie powinno być więcej niż 10 kropli olejku eterycznego. Pamiętaj, aby przed użyciem wstrząsnąć kompozycją.
Trzecia metoda. Zmieszaj 500 ml wody, 1 łyżeczkę alkoholu i 2-5 kropli olejku eterycznego. Dobrze wstrząsnąć.