Trochę o perfumach

W 2003 roku na międzynarodowym sympozjum poświęconym aromakologii zorganizowanym przez American Perfume Foundation zidentyfikowano główne kierunki rozwoju tej dziedziny i wymieniono zasadnicze różnice w stosunku do aromaterapii. Zauważa się, że aromakologia zajmująca się badaniem wpływu zapachu na nastrój i zachowanie człowieka powinna stać się kierunkiem priorytetowym w perfumerii (wywodzącym się z łac.perfumy - „przez dym”). W ten sposób naukowcy starają się, a nie przez przypadek, szybki i niesystematyczny rozwój perfumerii skierować do głównego nurtu poważnych badań naukowych.

Od połowy ubiegłego wieku przemysł chemiczny umożliwił produkcję dużych ilości tanich związków aromatycznych identycznych z naturalnymi, które są aktywnie wykorzystywane w produkcji żywności, perfum, kosmetyków, chemii gospodarczej itp. Zwrot „ smak identyczny z naturalnym” ostrzega konsumenta, że ​​do aromatyzowania produktu zamiast naturalnych, drogich substancji stosuje się tanie, syntetyczne składniki, które wcale nie są nieszkodliwe dla zdrowia.

Kompozycje syntetyczne nie mogą być stosowane w celach terapeutycznych. Ponadto mogą powodować ciężką reakcję alergiczną. Przy częstym spożywaniu produktów spożywczych ze sztucznymi aromatami substancje zawarte w ich składzie są słabo wydalane z organizmu i kumulując się, wywołują różne niepożądane procesy, które destabilizują jego normalne funkcjonowanie. Perfumy i chemia gospodarcza zawierająca syntetyczne substancje zapachowe mogą powodować bóle i zawroty głowy, nudności, swędzenie, depresję, zmęczenie, alergie, drażliwość i inne niepożądane skutki.

Stosowanie naturalnych aromatów podnosi oczywiście koszt produktu końcowego, ale zapewnia wysoką jakość i nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu. Tworzenie kompozycji perfumowych to szczególna sztuka, wymagająca dużej wiedzy, wyostrzonego zmysłu węchu i wyczucia harmonii. W rękach perfumiarza zapachy zamieniają się w narzędzie, za pomocą którego urzeczywistnia się ten lub inny pomysł. Dobrze skomponowana kompozycja aromatyczna ma swój początek (nuta górna, melodia), rozwój, kulminację (serce, zawartość harmoniczna) i zakończenie (nuta dolna, barwa). Zapach w nim rozwija się stopniowo, harmonijnie. Musi być charakterystyczna nuta, środek symetrii aromatu i płynne, bez skoków, przejście pomiędzy tonem a półtonem.

Nutę głowy stanowi cytrusy, kolendra, estragon, tymianek, lawenda; środek - róża, geranium, jaśmin, werbena; dół - drzewo sandałowe, mech dębowy, wetyweria. Zapachy mają tony mniejsze (wetyweria, paczula, drzewo sandałowe) i główne (wanilina, jaśmin, róża), ciemne i jasne tony. Ważna jest nie tylko harmonia parowania, ale także trwałość zapachu na ludzkiej skórze pod wpływem ciepła, naturalnej kwasowości i specyficznego, indywidualnego zapachu. Dla „zgodności” z człowiekiem kompozycje perfumeryjne, oprócz składników roślinnych, zawierają substancje pochodzenia zwierzęcego, które także dodają „siły” aromatom: piżmo, bursztyn, cywet, potok bobrowy.

Zapachy mogą działać jako środek wzmacniający, synergetyk (zwiększający aromat) lub dezodoryzujący (osłabiający aromat). Co ciekawe, ta sama substancja, w zależności od kombinacji, może naprawić lub zniszczyć nieprzyjemny zapach. Zatem zapach piżma służy jako wzmacniacz aromatów kwiatowych, ale całkowicie zanika, jeśli doda się do niego olejek z czarnej gorczycy lub bezwonną chininę.

Na przykład, aby stworzyć zapach cyklamenu(Cyklamenpersykum), z którego nie uzyskuje się olejku eterycznego, należy „zrozumieć” jego aromat. Jest przezroczysty, przypomina nieco konwalię i ma wyraźny korzenny ton z lekką ziemistą nutą świeżości. W miarę rozwoju zapachu stopniowo pojawia się nuta wtórna o charakterze kwiatowym, do której na końcu dodaje się żywiczny aromat.

R. A. Friedman, słynny rosyjski perfumiarz pierwszej połowy XX wieku, skomponował zapach cyklamenu w następujący sposób:

Nuta głowy:

1. Hydroksycytronellal - 220 g
2. Sztuczna róża 50 g
3. Olejek różany 10 g
4. Absolut jaśminu 10 g
5. Linalool 14 g
6. Amiksalicylan - 25 g

Środkowa nuta:

1. Rezinoid czystka - 12 g
2. Piżmo bursztynowe - 3 g
3. Metylionon - 60 g
4. Beton irysowy - 3 g
5. Olejek ylang-ylang - 34 g

Dolna uwaga:

1. Octan styrolu - 10 g

Synergista:

1. Napar piżmowy - 30 g
2. Napar z cyweta - 40 g

Oczywiście, wykwintne kompozycje perfum są priorytetem specjalistów. W domu możesz przygotować prostą mieszankę olejków eterycznych, znając ich lepkość, lotność i kompatybilność.

Poniższa tabela pomoże Ci wybrać odpowiednie kombinacje.