Parfümeri hakkında biraz

2003 yılında Amerikan Parfüm Vakfı'nın düzenlediği uluslararası aromakoloji sempozyumunda bu alanın ana gelişim yolları belirlenmiş ve aromaterapiden temel farkları dile getirilmiştir. Kokunun insan ruh hali ve davranışı üzerindeki etkisini inceleyen aromakolojinin parfümeride (Latince'den türetilmiş) öncelikli bir yön olması gerektiği belirtilmektedir.parfüm - “duman yoluyla”). Bu şekilde bilim adamları, parfümerideki hızlı ve sistematik olmayan gelişimi tesadüfen değil, ciddi bilimsel araştırmaların ana akımına yönlendirmeye çalışıyorlar.

Geçen yüzyılın ortalarından bu yana kimya endüstrisi, gıda, parfüm, kozmetik, ev kimyasalları vb. üretiminde aktif olarak kullanılan, doğal olanlarla aynı olan büyük miktarlarda ucuz aromatik bileşiklerin üretilmesini mümkün kılmıştır. Doğalla aynı lezzet” tüketiciyi uyarıyor: Ürünü tatlandırmak için doğal pahalı maddeler yerine sağlığa zararsız olmaktan uzak, ucuz sentetik bileşenler kullanılıyor.

Sentetik bileşimler tedavi amaçlı kullanılamaz. Ayrıca ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilirler. Yapay aromalı gıda ürünlerinin sık tüketilmesiyle, bileşimlerinde yer alan maddeler vücuttan zayıf bir şekilde atılır ve birikerek normal işleyişini istikrarsızlaştıran çeşitli istenmeyen süreçleri tetikler. Sentetik kokular içeren parfümler ve ev kimyasalları baş ağrısı, baş dönmesi, mide bulantısı, kaşıntı, depresyon, yorgunluk, alerji, sinirlilik ve diğer istenmeyen sonuçlara neden olabilir.

Doğal aromaların kullanılması elbette nihai ürünün maliyetini arttırır ancak yüksek kalite sağlar ve insan sağlığına zarar vermez. Parfüm kompozisyonları oluşturmak, geniş bilgi, keskin bir koku alma duyusu ve uyum duygusu gerektiren özel bir sanattır. Bir parfümcünün elinde kokular şu veya bu fikrin somutlaştığı bir araca dönüşür. İyi oluşturulmuş bir aromatik kompozisyonun başlangıcı (üst nota, melodi), gelişimi, doruk noktası (kalp, armonik içerik) ve tamamlanması (alt nota, tını) vardır. İçindeki koku yavaş yavaş, uyumlu bir şekilde gelişir. Karakteristik bir nota, aromanın bir simetri merkezi ve ton ile yarım ton arasında atlamalar olmadan pürüzsüz bir geçiş olmalıdır.

Üst notada narenciye, kişniş, tarhun, kekik, lavanta; orta - gül, sardunya, yasemin, mine çiçeği; altta - sandal ağacı, meşe yosunu, güve otu. Kokuların minör (vetiver, paçuli, sandal ağacı) ve majör (vanilin, yasemin, gül), koyu ve açık tonları vardır. Sadece buharlaşmanın uyumu değil, aynı zamanda ısının, doğal asiditenin ve belirli bir bireysel kokunun etkisi altında kokunun insan cildinde kalma süresi de önemlidir. İnsanlarla "uyumluluk" için parfüm bileşimleri, bitkisel bileşenlere ek olarak, aromalara "güç" veren hayvansal kökenli maddeleri de içerir: misk, amber, misk kedisi, kunduz akıntısı.

Kokular heyecan verici, sinerjist (aromayı artıran) veya koku giderici (aromayı zayıflatan) olarak işlev görebilir. İlginçtir ki aynı madde, kombinasyona bağlı olarak kokuyu giderebilir veya yok edebilir. Böylece misk kokusu çiçek aromalarını yüceltici olarak kullanılır, ancak içine siyah hardal esansiyel yağı veya kokusuz kinin ilave edilirse bu koku tamamen kaybolur.

Örneğin siklamen kokusunu yaratmak için(Siklamenhurma), uçucu yağın elde edilmediği aromasını “anlamak” gerekir. Şeffaftır, biraz vadideki zambakı anımsatır ve hafif dünyevi bir tazelik notasıyla belirgin bir baharatlı alt tona sahiptir. Koku geliştikçe, sonunda reçineli bir aromanın eklendiği çiçeksi karakterli ikincil bir nota yavaş yavaş ortaya çıkar.

20. yüzyılın ilk yarısının ünlü Rus parfümeri R. A. Friedman, siklamen kokusunu şu şekilde bestelemiştir:

Üst not:

1. Hidroksisitronelal - 220 gr
2. Yapay gül 50 gr
3. Gül yağı 10 gr
4. Yasemin mutlak 10 gr
5. Linalool 14 gr
6. Amiksalisilat - 25 gr

Orta not:

1. Cistus reçinesi - 12 gr
2. Amber misk - 3 gr
3. Metilionon - 60 gr
4. İris betonu - 3 gr
5. Ylang-ylang yağı - 34 gr

Alt not:

1. Stirol asetat - 10 gr

Sinerjist:

1. Misk infüzyonu - 30 g
2. Misk kedisi infüzyonu - 40 g

Elbette enfes parfüm bileşimleri uzmanların önceliğidir. Evde viskozitesini, uçuculuğunu ve uyumluluğunu bilerek uçucu yağların basit bir karışımını yapabilirsiniz.

Aşağıdaki tablo doğru kombinasyonları seçmenize yardımcı olacaktır.