关于香水的一些知识

2003年，美国香水基金会组织的国际芳香学研讨会上，明确了该领域的主要发展方式，并指出了与芳香疗法的根本区别。值得注意的是，研究气味对人类情绪和行为影响的芳香学应该成为香水业的优先方向（源自拉丁语香水 - “穿过烟雾”）。通过这种方式，科学家们正试图将香水业快速且非系统性的发展引入严肃科学研究的主流，而这并非偶然。

自上世纪中叶以来，化学工业使得大量生产与天然相同的廉价芳香化合物成为可能，这些化合物被积极用于食品、香水、化妆品、家用化学品等的生产。味道与天然相同”警告消费者，为了给产品调味，使用廉价的合成成分代替昂贵的天然物质，这对健康绝非无害。

合成组合物不能用于治疗目的。此外，它们还会引起严重的过敏反应。由于经常食用含有人工香料的食品，其成分中所含的物质很难从体内排出，并且会积累起来，引发各种不良过程，从而破坏其正常功能。含有合成香料的香水和家用化学品会导致头痛、头晕、恶心、瘙痒、抑郁、疲劳、过敏、烦躁和其他不良后果。

使用天然香料当然会增加最终产品的成本，但可以提供高质量且不会损害人类健康。调制香水是一门特殊的艺术，需要广泛的知识、敏锐的嗅觉和和谐感。在调香师的手中，香味变成了一种工具，借助它可以体现这个或那个想法。一首精心创作的芳香作品有它的开始（前音符、旋律）、发展、高潮（中心、和声内容）和完成（底音符、音色）。里面的气味逐渐和谐地发展。必须有一个特征性的音符、香气的对称中心以及从音调到半音的平滑、无跳跃的过渡。

前调是柑橘、香菜、龙蒿、百里香、薰衣草；中调 - 玫瑰、天竺葵、茉莉、马鞭草；基调 - 檀香、橡苔、香根草。香味有小调（香根草、广藿香、檀香）和大调（香草、茉莉、玫瑰）、深色和浅色。不仅蒸发的和谐很重要，而且在热、自然酸度和特定的个人气味的影响下，香味在人体皮肤上的持续时间也很重要。为了与人类“相容”，香水成分除了植物成分外，还包括动物来源的物质，这些物质也赋予香气“强度”：麝香、琥珀、果子狸、海狸溪。

气味可以起到提升剂、增效剂（增加香气）或除臭剂（减弱香气）的作用。有趣的是，同一种物质，根据组合的不同，可以消除或消除气味。因此，麝香的气味被用来提升花香，但如果添加黑芥末精油或无味的奎宁，麝香的气味就会完全消失。

例如，创造仙客来的气味(仙客来桃属植物), 精油不是从中获得的，但有必要“了解”它的香气。它是透明的，有点让人想起铃兰，具有明显的辛辣底调，带有轻微的泥土清新气息。随着香味的发展，带有花香特征的次要香调逐渐出现，最后添加了树脂香气。

20世纪上半叶俄罗斯著名调香师R.A.弗里德曼对仙客来的气味进行了如下的谱写：

顶部注释：

1. 羟基香茅醛 - 220 克
2. 人造玫瑰 50 克
3. 玫瑰油 10 克
4. 茉莉净油 10 克
5. 芳樟醇 14 克
6. 阿米杨杨酸盐 - 25 克

中注：

1. 岩蔷薇树脂 - 12 克
2. 琥珀麝香 - 3 克
3. 甲基紫罗兰酮 - 60 克
4. 虹膜混凝土 - 3 克
5. 依兰油 - 34 克

底部注释：

1. 醋酸苯乙烯 - 10 克

增效剂：

1. 麝香浸液 - 30 克
2. 果子狸浸液 - 40 克

当然，精致的香水成分是专家的首要任务。在家里，您可以制作简单的精油混合物，了解它们的粘度、挥发性和相容性。

下表将帮助您选择正确的组合。