Một chút về nước hoa

Năm 2003, tại hội nghị chuyên đề quốc tế về hương thơm do Tổ chức Nước hoa Hoa Kỳ tổ chức, những cách phát triển chính của lĩnh vực này đã được xác định và những khác biệt cơ bản của liệu pháp hương thơm đã được nêu tên. Cần lưu ý rằng hương thơm học, nghiên cứu tác động của mùi đến tâm trạng và hành vi của con người, nên trở thành hướng ưu tiên trong ngành nước hoa (bắt nguồn từ tiếng Latin).nước hoa - “qua khói”). Bằng cách này, các nhà khoa học đang cố gắng hướng sự phát triển nhanh chóng và không có hệ thống của nước hoa vào xu hướng nghiên cứu khoa học nghiêm túc, chứ không phải ngẫu nhiên.

Kể từ giữa thế kỷ trước, ngành công nghiệp hóa chất đã có thể sản xuất số lượng lớn các hợp chất thơm rẻ tiền giống hệt chất tự nhiên, được sử dụng tích cực trong sản xuất thực phẩm, nước hoa, mỹ phẩm, hóa chất gia dụng, v.v. Cụm từ “ hương vị giống hệt tự nhiên” cảnh báo người tiêu dùng rằng Để tạo hương vị cho sản phẩm, thay vì các chất tự nhiên đắt tiền, người ta sử dụng các thành phần tổng hợp rẻ tiền, không gây hại cho sức khỏe.

Các chế phẩm tổng hợp không thể được sử dụng cho mục đích điều trị. Ngoài ra, chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Với việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm thực phẩm có hương vị nhân tạo, các chất có trong thành phần của chúng sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể kém và tích tụ, gây ra các quá trình không mong muốn khác nhau làm mất ổn định hoạt động bình thường của nó. Nước hoa và hóa chất gia dụng có mùi thơm tổng hợp có thể gây đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, ngứa, trầm cảm, mệt mỏi, dị ứng, khó chịu và những hậu quả không mong muốn khác.

Tất nhiên, việc sử dụng hương liệu tự nhiên sẽ làm tăng giá thành của sản phẩm cuối cùng nhưng mang lại chất lượng cao và không gây hại cho sức khỏe con người. Tạo ra các chế phẩm nước hoa là một nghệ thuật đặc biệt đòi hỏi kiến ​​thức sâu rộng, khứu giác nhạy bén và cảm giác hài hòa. Trong tay của một nhà chế tạo nước hoa, mùi hương biến thành một công cụ mà ý tưởng này hoặc ý tưởng kia được thể hiện. Một bản nhạc thơm được sáng tác tốt có phần mở đầu (nốt đầu, giai điệu), phần phát triển, phần cao trào (trái tim, nội dung hòa âm) và phần hoàn thiện (nốt cuối, âm sắc). Mùi trong đó phát triển dần dần, hài hòa. Phải có nốt hương đặc trưng, ​​​​trung tâm đối xứng của hương thơm và sự chuyển tiếp mượt mà, không có sự nhảy vọt giữa tông và nửa cung.

Hương đầu là cam quýt, rau mùi, ngải giấm, húng tây, hoa oải hương; hương giữa - hoa hồng, hoa phong lữ, hoa nhài, cỏ roi ngựa; đáy - gỗ đàn hương, rêu sồi, cỏ vetiver. Mùi hương có tông màu thứ (vetiver, hoắc hương, gỗ đàn hương) và hương chính (vani, hoa nhài, hoa hồng), tông đậm và nhạt. Điều quan trọng không chỉ là sự hài hòa của quá trình bay hơi mà còn là thời gian lưu hương trên da người dưới tác động của nhiệt, độ axit tự nhiên và mùi riêng biệt. Để “khả năng tương thích” với con người, các thành phần nước hoa ngoài thành phần thực vật còn có các chất có nguồn gốc động vật cũng mang lại “sức mạnh” cho hương thơm: xạ hương, hổ phách, cầy hương, hải ly.

Mùi có thể hoạt động như một chất khử mùi, một chất hiệp đồng (tăng mùi thơm) hoặc một chất khử mùi (làm suy yếu mùi thơm). Điều thú vị là cùng một chất, tùy theo sự kết hợp, có thể khắc phục hoặc tiêu diệt mùi hôi. Vì vậy, mùi xạ hương được sử dụng như một chất làm tăng hương hoa, nhưng nó sẽ biến mất hoàn toàn nếu thêm tinh dầu mù tạt đen hoặc quinine không mùi vào.

Ví dụ, để tạo ra mùi giống anh thảo(giống anh thảocây thủy sinh), từ đó không lấy được tinh dầu thì cần phải “hiểu” được mùi thơm của nó. Nó trong suốt, hơi gợi nhớ đến hoa huệ của thung lũng, và có vị cay rõ rệt với một chút hương đất tươi mát. Khi mùi hương phát triển, nốt hương phụ với đặc tính hoa dần dần xuất hiện, sau đó hương nhựa cây được thêm vào ở cuối.

R. A. Friedman, một nhà chế tạo nước hoa nổi tiếng người Nga nửa đầu thế kỷ 20, đã sáng tác mùi hoa anh thảo như sau:

Lưu ý hàng đầu:

1. Hydroxycitronellal - 220 g
2. Hoa hồng nhân tạo 50 g
3. Tinh dầu hoa hồng 10 g
4. Jasmine nguyên chất 10 g
5. Linalool 14g
6. Amixalicylat - 25 g

nốt giữa:

1. Nhựa cây đinh hương - 12 g
2. Xạ hương hổ phách - 3 g
3. Methylionon - 60 g
4. Bê tông Iris - 3 g
5. Dầu ngọc lan tây - 34 g

Ghi chú dưới cùng:

1. Styrol axetat - 10 g

Người hiệp lực:

1. Truyền xạ hương - 30 g
2. Truyền cầy hương - 40 g

Tất nhiên, các thành phần nước hoa tinh tế là ưu tiên hàng đầu của các chuyên gia. Ở nhà, bạn có thể tạo ra một hỗn hợp tinh dầu đơn giản, biết độ nhớt, độ bay hơi và khả năng tương thích của chúng.

Bảng dưới đây sẽ giúp bạn chọn sự kết hợp phù hợp.