Parfümeriya haqqında bir az

2003-cü ildə Amerika Ətir Fondunun təşkil etdiyi beynəlxalq aromakologiya simpoziumunda bu sahənin əsas inkişaf yolları müəyyən edilmiş, aromaterapiyadan əsas fərqlər adlandırılmışdır. Qeyd olunur ki, qoxunun insanın əhval-ruhiyyəsinə və davranışına təsirini öyrənən aromakologiya parfümeriyada (latın dilindən götürülüb) prioritet istiqamətə çevrilməlidir.ətir - "tüstü vasitəsilə"). Alimlər bu yolla parfümeriyanın sürətli və sistemsiz inkişafını təsadüfi deyil, ciddi elmi araşdırmaların əsas axınına yönəltməyə çalışırlar.

Keçən əsrin ortalarından kimya sənayesi qida, ətriyyat, kosmetika, məişət kimyası və s. istehsalında fəal şəkildə istifadə olunan təbii ilə eyni olan çoxlu miqdarda ucuz aromatik birləşmələr istehsal etməyə imkan verdi. ləzzət təbii ilə eynidir” istehlakçıya xəbərdarlıq edir ki, məhsula ləzzət vermək üçün təbii bahalı maddələrin əvəzinə sağlamlığa zərərsiz olmaqdan uzaq olan ucuz sintetik komponentlərdən istifadə olunur.

Sintetik kompozisiyalar terapevtik məqsədlər üçün istifadə edilə bilməz. Bundan əlavə, onlar ciddi allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Süni tatlar olan qida məhsullarının tez-tez istehlakı ilə onların tərkibinə daxil olan maddələr bədəndən zəif xaric olur və yığılaraq, onun normal fəaliyyətini pozan müxtəlif arzuolunmaz prosesləri təhrik edir. Sintetik ətirli ətirlər və məişət kimyəvi maddələr baş ağrısı, başgicəllənmə, ürəkbulanma, qaşınma, depressiya, yorğunluq, allergiya, əsəbilik və digər arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər.

Təbii ləzzətlərdən istifadə, əlbəttə ki, son məhsulun maya dəyərini artırır, lakin yüksək keyfiyyət təmin edir və insan sağlamlığına zərər vermir. Ətir kompozisiyalarının yaradılması geniş bilik, kəskin qoxu hissi və harmoniya hissi tələb edən xüsusi sənətdir. Ətirçinin əlində qoxular bu və ya digər ideyanın təcəssümü olan alətə çevrilir. Yaxşı tərtib edilmiş aromatik kompozisiyanın başlanğıcı (üst not, melodiya), inkişaf, kulminasiya (ürək, harmonik məzmun) və tamamlama (alt not, tembr) olur. İçindəki qoxu tədricən, ahəngdar şəkildə inkişaf edir. Xarakterik bir not, aromanın simmetriya mərkəzi və hamar, sıçrayışlar olmadan, tondan yarım tona keçid olmalıdır.

Üst notda sitrus, keşniş, tərxun, kəklikotu, lavanda; orta - qızılgül, ətirşah, jasmin, verbena; alt - səndəl ağacı, palıd mamırı, vetiver. Qoxular minor (vetiver, paçuli, səndəl ağacı) və major (vanilin, jasmin, qızılgül), tünd və açıq tonlara malikdir. Yalnız buxarlanmanın harmoniyası deyil, həm də istilik, təbii turşuluq və spesifik fərdi qoxunun təsiri altında insan dərisindəki ətrin müddəti də vacibdir. İnsanlarla "uyğunluq" üçün ətir kompozisiyalarına bitki inqrediyentlərindən əlavə heyvan mənşəli maddələr də daxildir ki, bunlar da ətirlərə "güc" verir: müşk, kəhrəba, sivet, qunduz axını.

Qoxular gücləndirici, sinergist (ətiri artıran) və ya dezodorant (ətiri zəiflədən) kimi çıxış edə bilər. Maraqlıdır ki, eyni maddə birləşmədən asılı olaraq qoxunu düzəldə və ya məhv edə bilər. Beləliklə, müşk qoxusu çiçək ətirlərinin yüksəldilməsi kimi istifadə olunur, lakin ona qara xardal efir yağı və ya qoxusuz xinin əlavə edilərsə, tamamilə yox olur.

Məsələn, siklamen qoxusunu yaratmaq üçün(Siklamenpersicum), efir yağı alınmayan, onun aromasını "başa düşmək" lazımdır. Şəffafdır, bir az vadi zanbaqını xatırladır və yüngül torpaq təravətli notu ilə açıq-aşkar ədviyyatlı çalarlıdır. Qoxu inkişaf etdikcə, tədricən çiçək xarakterli ikinci dərəcəli not görünür və sonunda qatranlı bir ətir əlavə olunur.

20-ci əsrin birinci yarısının məşhur rus ətriyyatçısı R. A. Fridman siklamen qoxusunu belə tərtib etmişdir:

Üst not:

1. Hidroksisitronellal - 220 q
2. Süni qızılgül 50 q
3. Qızılgül yağı 10 q
4. Yasemin mütləq 10 q
5. Linalool 14 q
6. Amiksalisilat - 25 q

Orta not:

1. Cistus rezinoidi - 12 q
2. Ənbər müşk - 3 q
3. metilionon - 60 q
4. iris betonu - 3 q
5. İlanq-ilanq yağı - 34 q

Aşağı qeyd:

1. stirol asetat - 10 q

Sinerqist:

1. Müşk infuziyası - 30 q
2. Civet infuziyası - 40 q

Əlbəttə ki, incə ətir kompozisiyaları mütəxəssislərin prioritetidir. Evdə, onların viskozitesini, dəyişkənliyini və uyğunluğunu bilməklə, efir yağlarının sadə bir qarışığı edə bilərsiniz.

Aşağıdakı cədvəl düzgün birləşmələri seçməyə kömək edəcəkdir.