Ein wenig über Parfümerie

Im Jahr 2003 wurden auf dem von der American Perfume Foundation organisierten internationalen Symposium zur Aromakologie die wichtigsten Entwicklungswege dieses Bereichs identifiziert und die grundlegenden Unterschiede zur Aromatherapie benannt. Es wird darauf hingewiesen, dass die Aromakologie, die den Einfluss des Geruchs auf die Stimmung und das Verhalten des Menschen untersucht, eine vorrangige Richtung in der Parfümerie werden sollte (abgeleitet vom Lateinischen).Parfüm - „durch Rauch“). Auf diese Weise versuchen Wissenschaftler, die schnelle und unsystematische Entwicklung der Parfümerie in den Mainstream ernsthafter wissenschaftlicher Forschung zu lenken, und das nicht zufällig.

Seit Mitte des letzten Jahrhunderts ermöglicht die chemische Industrie die Herstellung großer Mengen billiger aromatischer Verbindungen, die mit natürlichen identisch sind und aktiv bei der Herstellung von Lebensmitteln, Parfüms, Kosmetika, Haushaltschemikalien usw. verwendet werden. Der Satz „ Geschmack identisch mit natürlichem“ warnt den Verbraucher, dass zum Aromatisieren des Produkts anstelle natürlicher teurer Substanzen billige synthetische Komponenten verwendet werden, die alles andere als gesundheitsschädlich sind.

Synthetische Zusammensetzungen können nicht für therapeutische Zwecke verwendet werden. Darüber hinaus können sie eine schwere allergische Reaktion hervorrufen. Bei häufigem Verzehr von Lebensmitteln mit künstlichen Aromen werden die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Stoffe schlecht aus dem Körper ausgeschieden und lösen in ihrer Anhäufung verschiedene unerwünschte Prozesse aus, die seine normale Funktion destabilisieren. Parfüme und Haushaltschemikalien mit synthetischen Duftstoffen können Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Juckreiz, Depressionen, Müdigkeit, Allergien, Reizbarkeit und andere unerwünschte Folgen verursachen.

Die Verwendung natürlicher Aromen erhöht natürlich die Kosten des Endprodukts, sorgt aber für eine hohe Qualität und schadet der menschlichen Gesundheit nicht. Parfümkompositionen zu kreieren ist eine besondere Kunst, die umfassendes Wissen, einen ausgeprägten Geruchssinn und einen Sinn für Harmonie erfordert. In den Händen eines Parfümeurs werden Düfte zu einem Werkzeug, mit dessen Hilfe diese oder jene Idee verkörpert wird. Eine gut komponierte aromatische Komposition hat ihren Anfang (Kopfnote, Melodie), ihre Entwicklung, ihren Höhepunkt (Herz, harmonischer Inhalt) und ihren Abschluss (untere Note, Klangfarbe). Der darin enthaltene Geruch entwickelt sich allmählich und harmonisch. Es muss eine charakteristische Note, ein Symmetriezentrum des Aromas und ein sanfter, sprungfreier Übergang vom Ton zum Halbton vorhanden sein.

Die Kopfnote ist Zitrus, Koriander, Estragon, Thymian, Lavendel; mittel – Rose, Geranie, Jasmin, Eisenkraut; Bodennote: Sandelholz, Eichenmoos, Vetiver. Die Düfte bestehen aus Moll- (Vetiver, Patschuli, Sandelholz) und Dur-Tönen (Vanillin, Jasmin, Rose), dunklen und hellen Tönen. Nicht nur die Harmonie der Verdunstung ist wichtig, sondern auch die Dauer des Duftes auf der menschlichen Haut unter dem Einfluss von Wärme, natürlicher Säure und einem spezifischen individuellen Geruch. Aus Gründen der „Verträglichkeit“ mit dem Menschen enthalten Parfümkompositionen neben pflanzlichen Inhaltsstoffen auch Stoffe tierischen Ursprungs, die den Aromen auch „Stärke“ verleihen: Moschus, Amber, Zibet, Biberbach.

Gerüche können verstärkend, synergistisch (das Aroma verstärkend) oder desodorierend (das Aroma schwächend) wirken. Interessanterweise kann derselbe Stoff, je nach Kombination, Gerüche fixieren oder zerstören. So wird der Duft von Moschus als Verstärker floraler Aromen verwendet, verschwindet jedoch vollständig, wenn ihm ätherisches Öl aus schwarzem Senf oder geruchlosem Chinin hinzugefügt wird.

Zum Beispiel, um den Duft von Alpenveilchen zu erzeugen(AlpenveilchenPersikum), aus dem kein ätherisches Öl gewonnen wird, ist es notwendig, sein Aroma zu „verstehen“. Es ist transparent, erinnert ein wenig an Maiglöckchen und hat einen ausgeprägten würzigen Unterton mit einer leicht erdigen Frischenote. Mit der Duftentwicklung entsteht nach und nach eine Sekundärnote mit blumigem Charakter, zu der sich am Ende ein harziges Aroma gesellt.

R. A. Friedman, ein berühmter russischer Parfümeur der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, komponierte den Duft von Alpenveilchen wie folgt:

Kopfnote:

1. Hydroxycitronellal - 220 g
2. Künstliche Rose 50 g
3. Rosenöl 10 g
4. Jasmin Absolue 10 g
5. Linalool 14 g
6. Amixalicylat – 25 g

Herznote:

1. Zistrosenharz - 12 g
2. Amber-Moschus – 3 g
3. Methylionon – 60 g
4. Irisbeton - 3 g
5. Ylang-Ylang-Öl – 34 g

Grundnote:

1. Styrolacetat - 10 g

Synergist:

1. Moschusaufguss - 30 g
2. Zibetaufguss - 40 g

Selbstverständlich stehen erlesene Parfümkompositionen im Fokus der Spezialisten. Zu Hause können Sie eine einfache Mischung ätherischer Öle herstellen und dabei deren Viskosität, Flüchtigkeit und Verträglichkeit kennen.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Kombinationen.