Ácido Aminoadípico

O ácido aminoadípico é um ácido dibásico saturado que possui um grupo amino em sua molécula. É encontrado em algumas proteínas vegetais e pode ser encontrado em alimentos vegetais. O ácido aminoadípico pode ser encontrado em alimentos como soja, ervilha, lentilha, nozes e sementes.

No corpo humano, o ácido aminoadípico é formado a partir da degradação do aminoácido lisina. Desempenha um papel importante na síntese de proteínas e outros processos metabólicos importantes.

O ácido aminoadípico também é utilizado na produção de diversos produtos químicos, como cosméticos, farmacêuticos e outros.

Os ácidos aminoadípicos são compostos de alto peso molecular que consistem em dois resíduos de aminopotássio (grupo amino) e ácido difoscateico. Eles geralmente estão presentes em estruturas proteicas como hemoglobina e mioglobina.

Os ácidos aminoadicicos também podem ser sintetizados artificialmente, principalmente nos casos em que o uso de proteínas naturais não é possível. Por exemplo, os aminoadicanos são usados ​​para criar medicamentos, cosméticos e suplementos dietéticos.

Dentre os ácidos aminoadquínicos destacam-se:

1. Isoleucina (ácido β-aminocapróico) - é o principal doador do grupo metil para a síntese de adrenalina