アミノアジピン酸

アミノアジピン酸は、分子内にアミノ基を有する飽和二塩基酸です。それはいくつかの植物タンパク質に含まれており、植物性食品にも含まれています。アミノアジピン酸は、大豆、エンドウ豆、レンズ豆、ナッツ、種子などの食品に含まれています。

人体では、アミノ酸のリジンが分解されてアミノアジピン酸が生成されます。タンパク質合成やその他の重要な代謝プロセスにおいて重要な役割を果たします。

アミノアジピン酸は、化粧品や医薬品などのさまざまな化学製品の製造にも使用されています。

アミノアジピン酸は、2つのアミノカリウム残基（アミノ基）と二リン酸からなる高分子化合物です。これらは通常、ヘモグロビンやミオグロビンなどのタンパク質構造に存在します。

アミノ酸は、特に天然タンパク質の使用が不可能な場合には、人工的に合成することもできます。たとえば、アミノアジカンは、医薬品、化粧品、栄養補助食品の製造に使用されます。

アミノアドキン酸の中で、次のものが際立っています。

1. イソロイシン (β-アミノカプロン酸) - アドレナリン合成のためのメチル基の主な供与体です。