Aminoadipinsäure

Aminoadipinsäure ist eine gesättigte zweibasige Säure, deren Molekül eine Aminogruppe enthält. Es ist in einigen pflanzlichen Proteinen enthalten und kann in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden werden. Aminoadipinsäure kommt in Lebensmitteln wie Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Nüssen und Samen vor.

Im menschlichen Körper entsteht Aminoadipinsäure durch den Abbau der Aminosäure Lysin. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese und anderen wichtigen Stoffwechselprozessen.

Aminoadipinsäure wird auch bei der Herstellung verschiedener chemischer Produkte wie Kosmetika, Pharmazeutika und anderen verwendet.

Aminoadipinsäuren sind hochmolekulare Verbindungen bestehend aus zwei Aminokaliumresten (Aminogruppe) und Diphosphatsäure. Sie kommen normalerweise in Proteinstrukturen wie Hämoglobin und Myoglobin vor.

Aminoadinsäuren können auch künstlich synthetisiert werden, insbesondere in Fällen, in denen die Verwendung von natürlichem Protein nicht möglich ist. Aminoadicane werden beispielsweise zur Herstellung von Arzneimitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Unter den Aminoadkinsäuren stechen hervor:

1. Isoleucin (β-Aminocapronsäure) – ist der Hauptspender der Methylgruppe für die Adrenalinsynthese