Аміноадипінова кислота - це гранична двоосновна кислота, яка має аміногрупу у своїй молекулі. Вона міститься в деяких рослинних білках і може бути знайдена у рослинній їжі. Аміноадипінову кислоту можна знайти в таких продуктах, як соєві боби, горох, сочевиця, горіхи та насіння.
В організмі людини аміноадипінова кислота утворюється при розпаді амінокислоти лізину. Вона відіграє важливу роль у синтезі білків та інших важливих метаболічних процесів.
Аміноадипінова кислота також використовується у виробництві різних хімічних продуктів, таких як косметичні засоби, фармацевтичні препарати та інші.
Аміноадипінові кислоти - це високомолекулярні сполуки, що складаються з двох залишків амінокалії (аміногрупи) та дифоскатеїнової кислоти. Зазвичай вони присутні у білкових структурах, наприклад, у гемоглобіні та міоглобіні.
Аміноадицинові кислоти також можуть бути синтезовані штучним шляхом, особливо в тих випадках, коли використання природного білка неможливе. Наприклад, аміноадиканеї використовуються для створення лікарських препаратів, косметики та харчових добавок.
Серед аміноадкінових кислот виділяються:
1. Ізолейцин (β-амінокапронова кислота) – є основним донором метильної групи для синтезу адреналіну