Lipofílico

A lipofilicidade é a propriedade de uma substância interagir seletivamente com moléculas de gordura, o que a torna especial no mundo dos produtos químicos. Este fenômeno está relacionado à cromatografia líquida e está subjacente aos métodos bioanalíticos modernos. Além disso, a lipofilicidade desempenha um papel importante em muitos outros campos, como medicina, química, biologia e até cultura. Vamos dar uma olhada mais de perto neste fenômeno interessante.

Primeiramente, deve-se falar sobre a história do termo lipofilicidade. Vem do latim lipo (gordo) e do grego phileo (amar). E embora ambas as palavras sejam bastante simples de entender, sua combinação descreve um conceito bastante complexo. O termo foi cunhado pelo químico francês Emile Phillipot no início do século XX. No entanto, a sua história remonta a uma época anterior, quando as propriedades dos óleos e