Lipofillik bir maddənin yağ molekulları ilə seçmə qarşılıqlı əlaqəsidir ki, bu da onu kimyəvi maddələr dünyasında xüsusi edir. Bu fenomen maye xromatoqrafiyasına aiddir və müasir bioanalitik metodların əsasını təşkil edir. Bundan əlavə, lipofillik tibb, kimya, biologiya və hətta mədəniyyət kimi bir çox digər sahələrdə mühüm rol oynayır. Gəlin bu maraqlı hadisəyə daha yaxından nəzər salaq.
Əvvəlcə lipofillik termininin tarixi haqqında danışmaq lazımdır. Latın lipo (yağ) və yunan phileo (sevmək) sözlərindən gəlir. Hər iki sözü başa düşmək olduqca sadə olsa da, onların birləşməsi olduqca mürəkkəb bir anlayışı təsvir edir. Termini 20-ci əsrin əvvəllərində fransız kimyaçısı Emil Phillipot təklif etmişdir. Lakin onun tarixi daha qədim dövrlərə, yağların xassələri və