Lipofiel

Lipofiliciteit is de eigenschap van een stof om selectief in wisselwerking te treden met vetmoleculen, wat deze stof speciaal maakt in de wereld van chemicaliën. Dit fenomeen heeft betrekking op vloeistofchromatografie en ligt ten grondslag aan moderne bioanalytische methoden. Daarnaast speelt lipofiliteit een belangrijke rol op veel andere gebieden, zoals de geneeskunde, scheikunde, biologie en zelfs cultuur. Laten we dit interessante fenomeen eens nader bekijken.

Eerst moet gezegd worden over de geschiedenis van de term lipofiliteit. Het komt van het Latijnse lipo (vet) en het Griekse phileo (liefhebben). En hoewel beide woorden vrij eenvoudig te begrijpen zijn, beschrijft hun combinatie een nogal complex concept. De term werd in het begin van de 20e eeuw bedacht door de Franse chemicus Emile Phillipot. De geschiedenis gaat echter terug tot een vroeger tijdstip, toen de eigenschappen van oliën en