Efeito Pasteur

O efeito Pasteur é um fenômeno descoberto pelo microbiologista francês Louis Pasteur em 1860. Está no fato de que quando os organismos vivos são aquecidos a uma determinada temperatura por um determinado tempo, eles perdem a capacidade de reprodução. Pasteur usou esse efeito para matar bactérias em vinho, cerveja e outras bebidas. Ele os aqueceu a 60°C por várias horas, o que matou as bactérias. Este método tornou-se amplamente utilizado na indústria alimentícia e na medicina para esterilizar produtos e instrumentos. Hoje, o efeito pasteur é utilizado para produzir vacinas e outros medicamentos.

Efeito Pasteur: Superando H2O e O2

É difícil superestimar a importância da água para a vida na Terra. Experimentamos com ela tantas sensações agradáveis ​​quanto desconforto, e isso é normal. Mesmo que não entremos nos detalhes biológicos dos processos de interação e semiestruturação