Pasteur effekt

Pasteureffekten är ett fenomen som upptäcktes av den franske mikrobiologen Louis Pasteur 1860. Det ligger i det faktum att när levande organismer värms upp till en viss temperatur under en viss tid, förlorar de förmågan att fortplanta sig. Pasteur använde denna effekt för att döda bakterier i vin, öl och andra drycker. Han värmde dem till 60°C i flera timmar, vilket dödade bakterierna. Denna metod har blivit allmänt använd inom livsmedelsindustrin och medicinen för att sterilisera produkter och instrument. Idag används pastöreffekten för att framställa vacciner och andra läkemedel.



Pasteureffekt: Övervinner H2O och O2

Det är svårt att överskatta vattnets betydelse för livet på jorden. Vi upplever lika många trevliga förnimmelser som obehag hos henne, och det är normalt. Även om vi inte går in på de biologiska detaljerna i processerna för interaktion och semi-strukturering