Sitofobi

**Sitofobi** är en ångestsjukdom som kännetecknas av rädsla för att äta och äta. Människor med matfobi hemsöks ofta av den påträngande tanken att deras mat inte kommer att vara färsk eller säker nog att konsumera. Istället för att njuta av matens smak och arom kan de känna obehag eller ångest när de äter den.

De flesta människor, i en eller annan grad, upplever rädsla när det kommer till att äta. Sittofobi är en extrem manifestation av denna rädsla, och vissa människor kan till och med vägra att äta helt på grund av sin fobiska störning. Sitofober kan uppleva allvarliga obehag eller till och med fysiska symtom, såsom illamående och kräkningar, när de tänker på mat eller synen av lagad mat. De kanske undviker att gå på restaurang eller köpa vissa livsmedel bara för att de inte tror att de är säkra nog att äta. Det kan också finnas ökad vaksamhet när det gäller produktens utgångsdatum och kvalitet. Vissa personer med sitofobisk störning kan försöka minska sin ångest, och vissa kan försöka kontrollera den. Ibland använder sitofober olika avslappnings- eller tankekontrolltekniker för att minska sina rädslor.