**Sitofobia** on ahdistuneisuushäiriö, jolle on ominaista ruoan ja syömisen pelko. Ruokafobiasta kärsiviä ihmisiä ahdistaa usein tunkeileva ajatus, että heidän ruokansa ei ole tarpeeksi tuoretta tai turvallista kulutettavaksi. Sen sijaan, että nauttisivat ruoan mausta ja aromista, he voivat tuntea epämukavuutta tai ahdistusta sitä syödessään.
Useimmat ihmiset kokevat tavalla tai toisella pelkoa syödessään. Sittofobia on tämän pelon äärimmäinen ilmentymä, ja jotkut ihmiset voivat jopa kieltäytyä syömästä kokonaan fobisen häiriönsä vuoksi. Sitofobit voivat kokea vakavaa epämukavuutta tai jopa fyysisiä oireita, kuten pahoinvointia ja oksentelua, kun he ajattelevat ruokaa tai näkevät kypsennettyä ruokaa. He saattavat välttää ravintolaan menemistä tai tiettyjen ruokien ostamista vain siksi, etteivät he usko, että ne ovat tarpeeksi turvallisia syötäväksi. Myös tuotteiden viimeistä käyttöpäivää ja laatua koskeva valppaus saattaa olla lisääntynyt. Jotkut ihmiset, joilla on sitofobinen häiriö, voivat yrittää vähentää ahdistuneisuuttaan, ja jotkut voivat yrittää hallita sitä. Joskus sitofoobit käyttävät erilaisia rentoutumis- tai ajatuksenhallintatekniikoita vähentääkseen pelkoaan.