Sitofobie

**Sitofobie** is een angststoornis die wordt gekenmerkt door angst voor eten en eten. Mensen met een voedselfobie worden vaak achtervolgd door de opdringerige gedachte dat hun voedsel niet vers of veilig genoeg zal zijn om te consumeren. In plaats van te genieten van de smaak en het aroma van voedsel, kunnen ze zich ongemakkelijk of angstig voelen bij het eten ervan.

De meeste mensen ervaren in meer of mindere mate angst als het om eten gaat. Sittofobie is een extreme uiting van deze angst, en sommige mensen weigeren zelfs volledig te eten vanwege hun fobische stoornis. Sitofoben kunnen ernstig ongemak of zelfs lichamelijke symptomen ervaren, zoals misselijkheid en braken, wanneer ze aan voedsel denken of gekookt voedsel zien. Ze vermijden misschien om naar een restaurant te gaan of bepaalde voedingsmiddelen te kopen, alleen maar omdat ze denken dat ze niet veilig genoeg zijn om te eten. Er kan ook meer waakzaamheid zijn met betrekking tot de vervaldata en de kwaliteit van producten. Sommige mensen met een sitofobe stoornis proberen hun angstgevoelens te verminderen, en anderen proberen deze onder controle te houden. Soms gebruiken sitofoben verschillende ontspannings- of gedachtebeheersingstechnieken om hun angsten te verminderen.