Pasteur-effekten er et fenomen som ble oppdaget av den franske mikrobiologen Louis Pasteur i 1860. Det ligger i det faktum at når levende organismer varmes opp til en viss temperatur i en viss tid, mister de evnen til å reprodusere seg. Pasteur brukte denne effekten til å drepe bakterier i vin, øl og andre drikker. Han varmet dem opp til 60°C i flere timer, noe som drepte bakteriene. Denne metoden har blitt mye brukt i næringsmiddelindustrien og medisin for å sterilisere produkter og instrumenter. I dag brukes pasteureffekten til å produsere vaksiner og andre medisiner.
Pasteur Effekt: Overvinne H2O og O2
Det er vanskelig å overvurdere betydningen av vann for livet på jorden. Vi opplever like mange hyggelige opplevelser som ubehag hos henne, og dette er normalt. Selv om vi ikke går inn på de biologiske detaljene i prosessene for interaksjon og semi-strukturering