Ефект на Пастьор

Ефектът на Пастьор е феномен, открит от френския микробиолог Луи Пастьор през 1860 г. Той се крие във факта, че когато живите организми се нагряват до определена температура за определено време, те губят способността си да се възпроизвеждат. Пастьор използва този ефект, за да убие бактерии във вино, бира и други напитки. Той ги нагрява до 60°C за няколко часа, което убива бактериите. Този метод се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и медицината за стерилизиране на продукти и инструменти. Днес ефектът на Пастьор се използва за производството на ваксини и други лекарства.

Ефект на Пастьор: Преодоляване на H2O и O2

Трудно е да се надцени значението на водата за живота на Земята. С нея изпитваме колкото приятни усещания, толкова и дискомфорт и това е нормално. Дори и да не навлизаме в биологичните детайли на процесите на взаимодействие и полуструктуриране