Pasteur Etkisi

Pasteur etkisi, 1860 yılında Fransız mikrobiyolog Louis Pasteur tarafından keşfedilen bir olgudur. Canlı organizmaların belirli bir süre belirli bir sıcaklığa ısıtıldığında üreme yeteneklerini kaybetmeleri gerçeğinde yatmaktadır. Pasteur bu etkiyi şarap, bira ve diğer içeceklerdeki bakterileri öldürmek için kullandı. Onları birkaç saat boyunca 60°C'ye ısıttı, bu da bakterileri öldürdü. Bu yöntem gıda endüstrisinde ve tıpta ürünleri ve aletleri sterilize etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Günümüzde pastör etkisi aşı ve diğer ilaçların üretiminde kullanılmaktadır.

Pasteur Etkisi: H2O ve O2'nin Üstesinden Gelmek

Suyun Dünya'daki yaşam için önemini abartmak zordur. Onunla ilgili rahatsızlık kadar hoş hisler de yaşıyoruz ve bu normaldir. Etkileşim ve yarı yapılanma süreçlerinin biyolojik detaylarına girmesek bile