Efekt Pasteura

Efekt Pasteura to zjawisko odkryte przez francuskiego mikrobiologa Louisa Pasteura w 1860 roku. Polega to na tym, że organizmy żywe podgrzane do określonej temperatury przez określony czas tracą zdolność do rozmnażania się. Pasteur wykorzystał ten efekt do zabicia bakterii w winie, piwie i innych napojach. Podgrzewał je do 60°C przez kilka godzin, co zabiło bakterie. Metoda ta znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i medycynie do sterylizacji produktów i narzędzi. Obecnie efekt Pasteura wykorzystuje się do produkcji szczepionek i innych leków.

Efekt Pasteura: Pokonywanie H2O i O2

Trudno przecenić znaczenie wody dla życia na Ziemi. Doświadczamy przy niej tyle samo przyjemnych wrażeń, co dyskomfortu i jest to normalne. Nawet jeśli nie wchodzimy w biologiczne szczegóły procesów interakcji i półstrukturyzacji