Pasteur effektus

A Pasteur-effektus egy olyan jelenség, amelyet Louis Pasteur francia mikrobiológus fedezett fel 1860-ban. Ez abban rejlik, hogy amikor az élő szervezeteket egy bizonyos ideig egy bizonyos hőmérsékletre hevítik, elveszítik szaporodási képességüket. Pasteur ezt a hatást használta a baktériumok elpusztítására borban, sörben és más italokban. Több órán át 60°C-ra melegítette, ami elpusztította a baktériumokat. Ezt a módszert széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban és az orvostudományban termékek és műszerek sterilizálására. Manapság a pasteur-effektust vakcinák és egyéb gyógyszerek előállítására használják.

Pasteur-hatás: a H2O és az O2 leküzdése

Nehéz túlbecsülni a víz jelentőségét a földi élet szempontjából. Annyi kellemes érzést élünk át vele, mint kényelmetlenséget, és ez normális. Még akkor is, ha nem megyünk bele a kölcsönhatás és a félig strukturálódás folyamatainak biológiai részleteibe