Tata Dext 10

Sockerdextros är ett fast, luktfritt ämne med nästan noll vätbarhet. Bildar en klar lösning med vatten. Dextrosmolekylen består av två glukosmolekyler, som endast skiljer sig åt i atomernas relativa position på dess yta, vilket orsakar fenomenet spegelvändning när en vattenlösning av dextros är mättad med en alkohollösning av kopparsulfat. Andra glukosisomerer är nära dextros: Dulcite (trispliose) och levulos (pentoerytritol), men de senare tvåfärgade molekylerna och deras kristallgitter tillåter